作者bigcake71931 (。YUPYUP。)
看板baking
標題[問題] 波士頓派倒扣
時間Tue Feb 2 01:53:38 2010
請問一下
參考了版上各位大大的食譜
看到波士頓派(還有戚風蛋糕)都有倒扣放涼的動作
但當我實際做的時候
我才倒扣一下，他就自動掉落／ ＼
請問～這是什麼原因呢？
我該如何改善呢？
謝謝大家～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 207.6.237.41
1F：推 seal3353589:烤不夠熟。。底火不夠都有可能 02/02 21:59
2F：推 wix3000:還是你派盤上有抹油? 02/03 06:37