作者jon68611 (Be a perfect man)
看板baking
標題[問題] 新手搞不清
時間Tue Feb 2 06:42:46 2010
想請問版友們
有時看食譜說酵母菌 酵母粉 速成粉 泡打粉 蘇打粉
請問這些作用都一樣嗎
當然都是要發酵膨脹
但我想酵母粉 跟 蘇打粉 應該不一樣吧
但是有何不同呢?
謝謝
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1F：推 lifelover:一個有生命, 一個無生命 02/02 10:40
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