作者windowgame (小錄)
看板baking
標題[問題] 關於麵包機的相關問題
時間Thu Apr 22 12:47:56 2010
各位好，
在下想請問一下，
1. 關於麵包機的選購
福樂vs.威寶，
在爬文後還是不太了解各家的優點，
請問假如訴求是「比較」省電與方便使用，
請問各位選擇那一牌的，或是有其他推薦的嗎？
目前預算大概在3000元左右，
2. 假如使用麵包機，可以製造出類似歐式麵包
「外脆內軟」的口感嗎？
爬文後看到有5分鐘的麵包製作，
但因為住宿地方沒有烤箱，
所以想問問是否可以用麵包機達成，
謝謝各位的指教，
感激不盡：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.123.28.61
1F：→ capik: 矇起眼睛、鼻子：可以製造出類似歐式麵包...>吹眠自己即可 04/22 16:42
2F：→ capik:理性思考：2000多元的東西有辦法做出10幾萬烤箱的產品嗎? 04/22 16:43
3F：推 shiun12:基本上我覺得不要對麵包機期望太大..按照麵包機的標準的製 04/22 17:36
4F：→ shiun12:作出來的麵包..當下一定要早點吃完 否則隔天麵包會很硬 我 04/22 17:37
5F：→ shiun12:家的麵包機現在是被我拿來揉麵糰發酵用的... 04/22 17:38
6F：推 lifelover:燦坤的麵包機($5990)可烤出歐式麵包(廣告上寫的) 04/22 18:24
8F：→ lifelover:有時好像會賣更便宜~ 還可以烤蛋糕餅乾耶~ 感覺不賴^^~ 04/22 18:44
9F：推 xaviere:我也問過一樣的問題 有版友建議五分鐘做麵包的方法 04/22 19:56
10F：→ xaviere:感覺蠻值得一試的~~ 04/22 19:57
11F：→ windowgame:我在第二點就有提及5分鐘麵包，但是宿舍沒有烤箱，所以 04/22 21:35
12F：→ windowgame:想問說是否能用麵包機達成？謝謝：） 04/22 21:35
13F：→ mrschiu:我五年前是買精工牌的.. 當初是考量他攪拌盆材質非鐵氟龍 04/23 02:55
14F：→ mrschiu:麵包機發酵時間不夠也是一個原因.. 還有..你有沒有注意到. 04/23 03:47
15F：→ mrschiu:外面店裡面賣的+美食節目裡面..長型有捲過圓的有滾圓 04/23 03:48
16F：→ mrschiu:有的吐司也有捲過..甚至切好幾個捲然後排在一起.. 04/23 03:48
17F：→ mrschiu:全程都使用麵包機.. 裡面的結構就不同..永遠只有一種紋理 04/23 03:49
18F：→ mrschiu:要外脆內軟..還要烤的前後灑水..用麵包機..作出來吐司型的 04/23 03:51
19F：→ mrschiu:只有上蓋是脆的..也是外脆內軟但..一定也是會失望的.. 04/23 03:52
20F：推 capik:麵包機各種麵包都能做出，但只能說是...>模擬 04/23 07:16
21F：→ capik:至於模擬的效果，如果是玩玩開心就好，要仔係品嚐不會滿意的 04/23 07:17