作者SharonQ (SharonQ)
看板baking
標題[問題] 請問麵糊倒入烤模..
時間Sat May 1 11:48:16 2010
試做布朗尼
把麵糊倒入烤模時，麵糊一定會往外"擴張"
我試了兩次還是這樣
請問我步驟錯了嗎?
還是能用什麼方法改善?
謝謝~
若我表達不好，有圖啦!! 密碼是ptt
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謝謝~
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關於我們的幸福~
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◆ From: 59.104.184.241
1F：→ JeanYCY:你用的是慕絲圈?? 要用有底的模型啦~ 05/01 12:29
2F：→ SharonQ:蛤~就這麼簡單喔!!= = 但加底的是不是沒有方型模? 05/01 12:35
3F：→ meisterhaft:用烘焙紙把底"包起來"或許也OK 但可能需要用到訂書機 05/01 12:45
4F：→ meisterhaft:如果是將烘焙紙內塞入慕絲圈成容器狀應該也行 05/01 12:45
5F：→ JeanYCY:切塊的時候修成方型，不用特地去買方型模囉 05/01 12:46
6F：→ SharonQ:謝謝你們幫忙，下次我在試試看!!! ^^ 05/01 15:32
7F：→ Vinajum:可以用鋁箔紙把底部包起來～ 試過成品還不錯!! 05/01 22:58