作者capik (capik)
看板baking
標題Re: [問題] 請問若想打1kg的麵糰 有推荐的攪拌機嗎??
時間Wed Jun 9 18:58:37 2010
※ 引述《daimond (咖啡一弄斷人腸)》之銘言：
: 有大概爬過文 目前比較傾向落地式的攪拌機
: 每次的麵糰大約1-2kg左右 這樣我買8公升的ok嗎？
: 像是這款？或是版友推薦其他品牌呢？ 感謝幫忙回答
: http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37523838?u=fy0723
雖然版主沒有m起來,但版上還找的到討論攪拌機的文,你可以先看一下,
在決定你要買哪一類的攪拌機.
3373(
#1A5JeOgH) ,3374(
#1A5K72rB) ,3375(
#1A5KCzwR) 篇,這三篇有幫助.
一次要做兩條２４兩吐司（或是１２兩吐司四條）,個人建議買一貫攪拌機(20L)
如果算沒問題,家裡空間也沒煩惱.....買大得好一點.
8L或10L.....適合打麵糰1.5kg以內(打1kg以內會輕鬆又漂亮)
打到１．５公斤勉強也可以,但真的有勉強到喔..
(一來機器會發熱,二來麵團也會溫度升很高...因為鋼小)
除了台式攪拌機,要做蛋糕的話,則進口攪拌機也是很好的選擇（因為有１０段變速）
但馬力就更小了,可以攪拌麵團的量又不如台式攪拌機了（台灣之光？）
真的要選台式攪拌機,個人覺得不用管品牌,哪台看起來順眼就買哪一台,
或是哪一台比較便宜就買那一台.
我就是用一貫（２０Ｌ）,同時配備大小缸
ps.你附的網址那一台好貴喔,同樣一貫（２０Ｌ）的機器,
我買的配備大,小缸都比它便宜.
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