作者pig117104 ()
看板baking
標題[問題] 芒果果凍
時間Sun Jul 18 20:11:12 2010
改天想要做芒果慕斯
最上面那一層想要用芒果果凍(帶果粒的那種)
應該要選用愛文還是金煌?
還有一般芒果慕斯所使用的芒果會瀝過(只留下汁)嗎?
不然吃起來應該會帶有纖維吧
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◆ From: 114.45.70.127
1F：推 meisterhaft:看你喜歡哪種芒果,我比較喜歡玉文,因為比較酸香XD 07/18 20:14
2F：→ meisterhaft:可以加一點點檸檬汁來提味,不然有些芒果的甜味實在是 07/18 20:15
3F：→ meisterhaft:平淡又無聊~ 芒果可以直接打成泥喔,就不會有纖維感 07/18 20:16