無音樂好讀網誌版：http://tinyurl.com/262b3l5 這個是參考Carol的配方-咖啡核桃餅乾再去做一點小變化 因為我不知怎把麵糰整型成長條，所以乾脆用模型壓出可愛的米奇 成品除了缺乏了點咖啡香氣和不太甜之外，其它都能接受噢！ 趕快來動手做吧～～ http://tinyurl.com/2fk3nf4 【材料】(A) 奶油 50g　　　　　　　(B) 糖 40g 　　　　(C) 即溶咖啡 1包　　　　　(D) 牛奶 15cc 　　　　(E) 全蛋 1顆　　　　　　　(F) 全麥麵粉 120g 　　　　(G) 核桃 50g 材料排排站 http://tinyurl.com/28ql3ca 步驟１：奶油加糖打勻，顏色略白。 http://tinyurl.com/27mvte9 步驟２：加入蛋，努力打發。 http://tinyurl.com/2e7g2bu 步驟３：將牛奶加熱到略溫，再沖泡即溶咖啡，攪勻後再倒進蛋糊。 http://tinyurl.com/29kmwwt 步驟４：倒入全麥麵粉，均勻攪拌。 http://tinyurl.com/2b5354k 步驟５：接著就放入烤香的核桃囉！ http://tinyurl.com/2e67j8q 步驟６：調整成自己喜歡的形狀包上保鮮膜，拿到冰箱冷藏至少一小時，再拿出來烤。 　　　　其實也可以整成圓柱或方形，拿到冷凍去冰， 等變硬後再拿出來用刀子切一片片也成， 　　　　可是我不知怎整成如此，感覺一直粘粘的～噗！ 　　　　http://tinyurl.com/28p2bp9 步驟７：冷藏後，可用手塑成圓型或用模型來壓製， 　　　　我用170度烤約15~18分。（好可愛的米奇～） 　　　　http://tinyurl.com/23ufmwa 步驟８：出爐完成啦！烤的有點偏硬，應該減少一些烘烤時間～（筆記） http://tinyurl.com/23x6bbh 【碎碎念後記】 1.Carol的配方是用蛋黃而已，但因為單留個蛋白似乎也很麻煩，所以我就整顆下去啦！ 2.因為有即溶咖啡，我以為會甜了，但實際上做出來不太甜， 　糖應該再多加一些會好一點，而且此配方做出來，怎沒有咖啡味？ 　看來咖啡要再多加一點才夠味！（筆記） 以上是不負責DIY食譜，有興趣的朋友再自己動手試試囉！ --

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