作者kenixlin (迷糊小懶蟲)
看板baking
標題[問題] vitamax調理機可以拿來打發蛋白嗎?
時間Thu Dec 9 16:13:55 2010
大家好~
我是烘焙新手
昨天作了簡單的巧克力布朗尼
想再來試看看戚風蛋糕
家裡沒有電動打蛋器
但有vitamax食物調理機
這個可以用來打發蛋白嗎!?
不想冒險以免浪費食材
謝謝大家~麻煩大家囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.216.97
1F：→ GirlInBlack:打不發 12/09 23:22
2F：推 capik:不用冒險，因為不會成功，打不發的。 12/10 01:42
3F：→ kenixlin:了解~那我還是去買電動打蛋器了 12/10 02:01
4F：→ jejuno:因為會擊破細胞壁 怎會打發呢? 12/14 00:14
5F：推 hilde:可以打鮮奶油就是了... 05/28 23:40
6F：推 rLiz:雞蛋是沒有細胞壁的 而且蛋本身就是一顆很大的細胞^^" 05/31 23:42