作者chiangichen (^^)
看板baking
標題[問題] sour cream就是做起司蛋糕的奶油乳酪嗎?
時間Mon May 9 17:24:21 2011
今天在costco想找奶油乳酪，但是都找不到
只有sour cream(酸奶油)，他中文有寫是做起司蛋糕的材料
但是我還是想問一下那用量跟cream cheese(奶油乳酪)是一樣嗎?
還有順帶問一下，起司蛋糕是否就是乳酪蛋糕?
這個酸奶油還可以做成其他甜點嗎?
謝謝
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◆ From: 114.38.27.104
1F：→ mimily0504:no 不一樣 如果蛋糕配方中有使用優格 可以用sour cream 05/09 17:34
2F：→ mimily0504:sour cream也可以當沙拉沾醬之類的 起司蛋糕跟乳酪蛋糕 05/09 17:35
3F：→ mimily0504:是一樣的。 05/09 17:37
4F：→ mimily0504:/sour cream /酸奶油 05/09 17:39
5F：→ meisterhaft:不一樣,COSTCO的cream cheese可能會在鮮奶油附近 05/09 17:50
6F：→ meisterhaft:品牌是RASKAS 05/09 17:50
7F：→ benson0204:內湖costco的cream cheese一旁放的是daisy sour cream 05/11 19:36