作者a2521573 (skruck)
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標題[心得] 看動畫嘗試做美式熱狗
時間Thu Nov 20 23:49:56 2025
動畫裡頭穆寇達攻略完迷宮所做的料理美式炸熱狗
https://i.imgur.com/WAxpAV7.jpeg
印象小時候很常在校門口或是夜市能買到
抹滿厚厚的醬料
剛好有一樣的鬆餅粉
https://i.imgur.com/jfnVV8x.jpeg
https://i.imgur.com/Z2der5o.jpeg
做法也很簡單就是調製好鬆餅麵糊
用維也納香腸裹上麵糊下去炸
https://i.imgur.com/vboFAyP.jpeg
就完成了！
https://i.imgur.com/xEZEzrY.jpeg
https://i.imgur.com/1FbQg9K.jpeg
才怪，比想像中還難掌握油溫
剛丟上一根在裹下一根時就黑了
試了幾次才掌握剛好的溫度
https://i.imgur.com/hCaIJYj.jpeg
用鬆餅粉炸起來很蓬鬆，有種炸麵包的感覺
用維也納香腸香脆多汁
剩下的鬆餅粉漿也可以煎成鬆餅
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1F：推 sy267180: 這不是之前 最新潮墨魚口味炸熱狗嗎？大推實驗精神！11/21 00:54
2F：推 oldsnoopy: 小時候去動物園玩，現炸的熱狗攤香味誘人，邊吃邊11/21 07:42
3F：→ oldsnoopy: 逛的開心回憶（好像可以抓一點麵糊下油鍋試油溫？11/21 07:42
4F：→ oldsnoopy: ）11/21 07:42
動畫說油溫160度，拿筷子尖下去看的有氣泡。
手邊沒有測溫度的工具，體感上是要比平常炸物的油溫更低，炸出來香腸有熱，外皮也不
會焦
※ 編輯: a2521573 (42.78.94.9 臺灣), 11/21/2025 08:08:47
5F：推 KJK7: 推 11/21 10:28
6F：→ marrvosal: 鬆餅粉真的一模一樣 11/21 11:07
7F：推 una283: 厲害，還真的能裹上 11/21 21:28
8F：推 barkingdog: 你可以成功釣到芬里爾了 11/22 20:00