作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)
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標題[閒聊] 黃花魚
時間Tue Nov 25 22:22:40 2025
為了帶便當，煮了一條黃魚。
http://i.imgur.com/aLwxG10.jpg
市場買一隻公黃魚洗淨刮鱗剪鰭
切兩半。四周畫幾刀。
在肚子裡抹鹽塞蒜末，
找一張烘焙紙四周拉高一點
折成鍋子狀，放平底鍋。
兩半隻魚排好，灑一把蒜末，
淋一些橄欖油，蓋上鍋蓋，
開小火，等魚一邊煎三分之一之後，
熄火，拉烘焙紙輕輕的把魚翻面，
再蓋上蓋子，開中小火，
在八成熟之後，淋白酒若干，
http://i.imgur.com/gMAy4IA.jpg
淋一些醋，然後蓋上蓋子燒熟。
然後就吃晚餐配煮菜的白酒。
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