http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100604/4/26vl7.html 心情低落或「好朋友」造訪時，若能吃塊甜滋滋的巧克力， 平撫紊亂的情緒，就再好也不過了！「甜姐兒」侯佩岑也表 示，無法抗拒巧克力帶來的幸福感；有便秘困擾的人，大部 份都會吃些高纖蔬果，來清理腸道，像女星劉嘉玲平時就愛 吃地瓜促進體內環保。 食物不僅在心理上左右我們的情緒，同時在生理方面，也深 深的影響著身體各個器官的運作及機能。身體各部位好比是 有著挑剔味蕾的老饕，入口的食物若能使其味蕾開心的舞動 ，那麼其運作就如同加了潤滑油的引擎，順暢且活力百倍。 身體各部位分別對應著專屬的快樂食物，從眼睛、大腦到腸 胃，各有不同的口味及需求；另一方面，當身體出現各種症 狀時，如女性生理期、情緒問題等，又該如何尋求使其愉快 的食物呢？ 首先，由靈魂之窗─眼睛談起，維生素A和胡蘿蔔素是眼睛一 見它們就笑的營養素。動物肝臟、魚肝油、蛋黃，以及深色蔬 菜如：胡蘿蔔、番茄、南瓜、菠菜等，都有助維護視覺健康， 舒緩眼睛疲勞。由其上班族、電玩族、K書族，因長時間大量 使用眼力，造成眼睛乾澀、視力模糊等問題，都應多多攝取。 眼神渙散的同時，若大腦也不快樂，就很容易出現注意力不集 中，無法專注思考的情況。根據研究指出，多吃含Omega 3脂 肪酸的食物，例如鮭魚、核桃和奇異果，不但可促進腦部神經 元間的傳導，也可提高學習和記憶力。同時，多食用富含抗氧 化物質的新鮮蔬菜、水果包括：地瓜葉、藍莓、芭樂、橘子、 葡萄、等，能保持血管暢通，避免大腦缺氧而感到昏昏欲睡。 除了保持血管的暢通，腸道的順暢也十分重要。現代人飲食精 緻化、生活作息不規律、繁忙緊張，導致便秘族大增。其實取 悅腸道的方法很簡單，補充足夠水分以及日常飲食中需攝取纖 維含量較高的蔬果，如西芹、蘆筍、地瓜葉、秋葵、香蕉、木 瓜等，可幫助大腸蠕動。 另外，女性朋友們每個月都要迎接「好朋友」的到來，台北市 立聯合醫院婦幼院區婦產科主任林姿吟醫師表示，平時就應補 充含鐵量高的食物，如蘋果、葡萄、深綠色蔬菜、紅豆等。月 經來潮前或期間，若感到焦慮難安或精神緊張，可以吃點甜食 紓解情緒，如巧克力、黑糖、紅豆湯等。適當的糖份能安撫情 緒，也能稍微減緩經痛的不適。 談到情緒，現今社會腳步快，多種不同壓力常使人喘不過氣， 這時，可試試含有色胺酸的食物，其能幫助大腦製造血清素， 容易讓人感到心情較平靜。例如鮭魚、牛奶、全麥麵包、菠菜 、香蕉等。台灣憂鬱症防治協會秘書長張家銘醫師表示，食物 只能維持情緒的平衡，無法全然幫你解決重大壓力。最重要的 還是要勇於面對問題，作正向思考。 飲食是人類最原始的本能與需求，快樂食物扮演幸福因子的角 色，讓我們除了「吃」之外，還能享受食物帶給我們的歡愉。 不過最重要的是要注意整體飲食均衡，而非偏重某些食物。有 些民眾在聽聞某一科學發現或新聞報導後，狂吃某種食物，反 而會因此造成負面效果。 --

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