http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100604/4/26vl7.html 心情低落或「好朋友」造访时，若能吃块甜滋滋的巧克力， 平抚紊乱的情绪，就再好也不过了！「甜姐儿」侯佩岑也表 示，无法抗拒巧克力带来的幸福感；有便秘困扰的人，大部 份都会吃些高纤蔬果，来清理肠道，像女星刘嘉玲平时就爱 吃地瓜促进体内环保。 食物不仅在心理上左右我们的情绪，同时在生理方面，也深 深的影响着身体各个器官的运作及机能。身体各部位好比是 有着挑剔味蕾的老饕，入口的食物若能使其味蕾开心的舞动 ，那麽其运作就如同加了润滑油的引擎，顺畅且活力百倍。 身体各部位分别对应着专属的快乐食物，从眼睛、大脑到肠 胃，各有不同的口味及需求；另一方面，当身体出现各种症 状时，如女性生理期、情绪问题等，又该如何寻求使其愉快 的食物呢？ 首先，由灵魂之窗─眼睛谈起，维生素A和胡萝卜素是眼睛一 见它们就笑的营养素。动物肝脏、鱼肝油、蛋黄，以及深色蔬 菜如：胡萝卜、番茄、南瓜、菠菜等，都有助维护视觉健康， 舒缓眼睛疲劳。由其上班族、电玩族、K书族，因长时间大量 使用眼力，造成眼睛乾涩、视力模糊等问题，都应多多摄取。 眼神涣散的同时，若大脑也不快乐，就很容易出现注意力不集 中，无法专注思考的情况。根据研究指出，多吃含Omega 3脂 肪酸的食物，例如鲑鱼、核桃和奇异果，不但可促进脑部神经 元间的传导，也可提高学习和记忆力。同时，多食用富含抗氧 化物质的新鲜蔬菜、水果包括：地瓜叶、蓝莓、芭乐、橘子、 葡萄、等，能保持血管畅通，避免大脑缺氧而感到昏昏欲睡。 除了保持血管的畅通，肠道的顺畅也十分重要。现代人饮食精 致化、生活作息不规律、繁忙紧张，导致便秘族大增。其实取 悦肠道的方法很简单，补充足够水分以及日常饮食中需摄取纤 维含量较高的蔬果，如西芹、芦笋、地瓜叶、秋葵、香蕉、木 瓜等，可帮助大肠蠕动。 另外，女性朋友们每个月都要迎接「好朋友」的到来，台北市 立联合医院妇幼院区妇产科主任林姿吟医师表示，平时就应补 充含铁量高的食物，如苹果、葡萄、深绿色蔬菜、红豆等。月 经来潮前或期间，若感到焦虑难安或精神紧张，可以吃点甜食 纾解情绪，如巧克力、黑糖、红豆汤等。适当的糖份能安抚情 绪，也能稍微减缓经痛的不适。 谈到情绪，现今社会脚步快，多种不同压力常使人喘不过气， 这时，可试试含有色胺酸的食物，其能帮助大脑制造血清素， 容易让人感到心情较平静。例如鲑鱼、牛奶、全麦面包、菠菜 、香蕉等。台湾忧郁症防治协会秘书长张家铭医师表示，食物 只能维持情绪的平衡，无法全然帮你解决重大压力。最重要的 还是要勇於面对问题，作正向思考。 饮食是人类最原始的本能与需求，快乐食物扮演幸福因子的角 色，让我们除了「吃」之外，还能享受食物带给我们的欢愉。 不过最重要的是要注意整体饮食均衡，而非偏重某些食物。有 些民众在听闻某一科学发现或新闻报导後，狂吃某种食物，反 而会因此造成负面效果。 --

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