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看板baking
標題[問題] costco杏仁脆餅的作法
時間Sat Mar 23 12:58:02 2019
1.問題敘述/食譜配方：costco杏仁脆餅的作法
2.相關圖片
(選擇性檢附)：
https://www.daybuy.tw/thread-29093-1-1.html (costco商品論壇網址)
各位版友好
想試做看看這款杏仁脆餅，但在網路上用相關的辭找到的食譜不是杏仁瓦片就是
義式杏仁脆餅(麵包那款)，想請問版友這款脆餅的做法或是建議搜尋的名稱，
謝謝baking版。
補充：突然想到是不是可以用芝麻糖酥的作法呢？
https://caroleasylife.blogspot.com/2014/05/blog-post_2.html
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1F：推 anarchy: 杏仁麥芽片 或 英文 almond florentines 118.168.90.202 03/23 13:29
2F：→ cobal: 我還以為是厚一點的杏仁瓦片耶...^O^ 114.24.17.216 03/23 16:58
3F：推 alex1156: florentines就是瓦片吧 1.170.21.59 03/23 19:11
4F：推 antiknocking: 看食材成分應該是堅果糖，用芝麻糖 223.140.25.61 03/23 21:26
5F：→ antiknocking: 酥應該會接近，或是直接找堅果糖食 223.140.25.61 03/23 21:26
6F：→ antiknocking: 譜 223.140.25.61 03/23 21:26
7F：推 Junchoon: florentines是奶油餅乾上面鋪上焦糖堅果 36.234.155.55 03/27 13:02
8F：推 renny: 成分看不太清楚，印象中是杏仁片跟法蘭酥蒐 220.138.23.54 03/28 12:44
9F：→ renny: 法蘭酥餅粉 220.138.23.54 03/28 12:44