作者clamp (小残)
看板APH
标题[闲聊] 台风天宅在家，来做PASTA(义.大.利面)吧！
时间Sun Sep 19 19:59:44 2010
好吃到欠打图文网志版：
http://nokoruchan.pixnet.net/blog/post/27208187
自从看义呆利後，突然很想试试看自己做义.大.利面，所以就买了材料
，上次没用好做太多後，一直想做一次比较完美的。嫌弃超商的义.大.
利面料太少，不够味吗？自己做一堆料多味美的其实材料费不到40元
，所以今天的晚餐就给它（自认）完美的完成，也拍了照，不嫌弃的
话随便看看吧。XD
一、先看看需要哪些材料（酱料可以买蕃茄为基底的口味）：
二、快点来煮吧XD
1.义.大.利面一人份75g，食量小的人可以用50g就好（後面的料可酌量
减少），义.大.利面有一个问题，就是很容易看起来很少，但煮起来超
多的，所以要用秤的比较保险。煮义.大.利面的水量要多，两人份大约
要两三公升的水，若只有小锅子，我用三人份电锅的内锅煮一人份也
还OK
水滚後加上一点盐改中火，放射状放入义.大.利面，慢慢用筷子压进去
（因为锅子太小），在包装标示时间的半分钟前就要开始注意捞起时
机，免的煮过头没咬劲了（请爱用计时器或看着手表）。
2.用适量橄榄油（真的没有用别的油也可以，但是就不要用太多）炒
切丁的八分之一个洋葱（中火，不要炒过头，因为还要炒肉末）
3.加入肉末伴炒，肉末半熟时，加入适量的盐（大约低钠盐半匙），
继续炒到熟
4.加入蕃茄罗勒酱约五汤匙拌炒
5.加入煮好的义.大.利面拌炒
6.因为只有蕃茄罗勒酱会有点乾，加上罗勒口味不太重，可以加入适
量的蕃茄酱补完（没自信的人可以一边加一边尝）
7.半份就可以一小盘了，我得分两次盛盘。份量、肉酱和口味都自己
喜欢的，可以在台风天大大满足自己。^^
补充说明：这些材料除了蕃茄酱外都是在顶X超市买的，不过一般中
大型超市应该都很容易可以买到这些材料
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◆ From: 180.177.14.7
※ 编辑: clamp 来自: 180.177.14.7 (09/19 20:03)
1F：推 coanyto:原PO我饿了你要负责啦>< 09/19 20:20
2F：→ yclamp:我觉得根本版的关联性有点低耶.... 09/19 20:25
3F：→ yclamp:而且感觉你这篇文里面的义大利面没啥避检索的必要 09/19 20:26
4F：推 sakido:如果标题改认真呢XD 09/19 20:27
5F：→ fimir:食物的确是在范围内啦XD" 虽然比较边缘 09/19 20:52
6F：→ yuhurefu:呀乎，还好晚餐刚吃完义大利面XD 09/19 21:38
7F：→ clamp:给一楼，可以买来自己做啊，三百多元材料可以做一堆（点火） 09/19 21:43
8F：→ clamp:(吃一星期的义大利面 XD"") 09/19 21:43
9F：推 wanai:我妹看完APH之後煮了一星期的义大利面…… 09/19 23:02
※ 编辑: clamp 来自: 180.177.14.7 (09/20 00:37)
10F：→ clamp:改掉错字 09/20 00:38
11F：推 rsjn:我也是看过APH之後把红酱白酱都给他学会了XD 不过这篇放这版 09/20 03:30
12F：→ rsjn:好像有点怪怪 也不是义大利正统做法 09/20 03:32
13F：→ rsjn:放cookclub版比较合适吧? 09/20 03:32
14F：→ clamp:就是很容易的作法啊，如果要繁杂的作法标题就是食谱了 09/20 15:13