店名：丼喀滋－日式定食 地址：台中市中美街３６５号 电话：０４－２３１０００２２ 价位(每人)：套餐120up 营业时间：平日中午１２点到下两点半 　　　　　　　下午四点半到晚上九点 　　　　　假日中午１１点到晚上九点 推荐菜色：猪排系列 图文网志：http://www.wretch.cc/blog/eco0911/11377929 其他照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=eco0911&book=74 冲着菲宝这一句　台中市最好吃的猪排 还好我没错过这间小巷子里的好店！ 一上二楼就看到墙壁上写着大大的丼喀滋 店内用餐环境简单舒服　虽然在向子里却客人不少 陆陆续续一直进来　服务生态度也都不错 而且开放式厨房不时听见员工聊天笑声 感觉就很气氛就很轻松愉悦的一间店 这是丼喀滋的菜单 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734627&p=5 算是平价简餐！ 主要类别有喀滋定食、海鲜定食、咖哩定食、泡饭、石锅拌饭、盖饭、锅物和单点小物 这是我点的辣泡菜松板猪肉石烧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734630&p=8 蛋黄没熟拌饭刚刚好好　肉片有先腌过酱汁 味道不错　口感很Ｑ 海带芽滑溜溜的很好吃 泡菜倒不是想像中的辣味那种　 但有点忘了是什麽味道了(此篇食记跟当时间隔将近三个月Orz) 石锅拌饭　饭也是很重要的 饭也好Ｑ而且香香的　菲宝点的餐更吃得出来米的香味 来看一下丼喀滋对米的特别坚持吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734625&p=3 来自有台湾米仓之称的嘉南平原浊水溪流域孕育出的-西螺献纳米 经过西螺农会挑选农地，施以生产履历制度并精心选用经农改会证实--- 可有效增强免疫力，减少癌症发生机率的台梗九号当期新米 从育种、发芽、插秧、收成、用心掏洗，除去杂质保留最原始的营养成分 浑圆饱满的米粒让您精神一样饱满！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734633&p=11 这是菲宝点的咖哩喀滋豚里肌肉 这份猪排的ＣＰ值实在是太高了 猪排蛮厚的　肉感超扎实不说　皮香酥脆都有！　而且不是粉裹得很後那种 我超爱这家的猪排！　菲宝说他吃过最好吃的猪排就这间了！果然很不赖 而且高丽菜丝我一般都不会吃 因为一般的高丽菜丝很像都没很乾净又不是那麽的新鲜 可是丼喀滋的高丽菜丝　我通通吃光光啦 够新鲜所以有点甜甜的　配猪排一整个清爽解腻 咖哩味也蛮香浓的　我超爱 再来是沾酱介绍　主要有两种酱 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734624&p=2 1.油醋酱 以日本进口龟甲万薄盐酱油及纯米醋，搭配师傅精心挑选的香料调制而成 芝麻的芳香加上纯米醋的微酸，最适合搭配生菜使用！ (所以我都大瓢大瓢的淋在高丽菜丝上面) 2.猪排酱 以新鲜水果酿造成的果醋，加上蕃茄酱等数种酱料 味道香浓，搭配热腾腾的猪排，在入口时除了猪排先嫩的口感外更能增添风味 (因为有咖哩所以忘记这个酱料的存在　无法评论..) 再来说说他们的套餐配菜吧　海带芽跟凉拌干贝唇还有茶碗蒸 一整套就是很和风阿 海带芽(海带芽不用多介绍　滑滑滑　就好吃两个字而已)： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734631&p=9 凉拌干贝唇(凉拌干贝唇算蛮鲜的！加点台湾味的五角　算不算是创意无国界)： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734631&p=9 茶碗蒸(好嫩好软好好吃　还有一颗奇怪的小菇类)： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eco0911&b=74&f=1680734634&p=12 汤是金针菇汤就ｓｏｓｏ没什麽特别好拍的 整份套餐吃完完全不会有很腻的感觉 而且还想再吃点　但当下又吃不下会想要下次再来吃一次　真是最高境界 而且我跟菲宝过一小阵子真的有再去吃一次 多点了酥炸豆腐脑和薯条 虽然都忘记拍照片了　但还是要来说一下这两样小点心 酥炸豆腐脑很特别　粉衣果得恰恰好 但里面的东西很不像豆腐而且有点杏仁味的感觉 蛮特别的　也蛮香的　但是好吃度..普普！常去可以点来嚐鲜一下 薯条还不错　是大脆薯那种　大块头薯条 但马铃薯泥好香炸得刚刚好 真的不得不推　丼喀滋炸食物的功力　很厉害的呢：） 有机会还是会再去吃的好店！！！ -- http://www.wretch.cc/album/eco0911 --

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