作者drifty (水母飘)
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标题[新闻] 优质部落交流新竹尖石连线到宜兰大同南澳
时间Mon Apr 9 16:42:18 2012
由经济部指导、新竹县政府与尖石乡公所推动的
「新竹县尖石乡司马库斯『天然原味』部落暨产业发展计画」
刻正进入「能量蓄积期」辅导阶段,
除了连续办理四周的经营管理研习及特色餐饮烹调技能课程外,
并於3月底办理「优质产业交流观摩研习活动」,
让尖石乡及司马库斯部落的原住民产业业者收获丰硕。
交流观摩活动特别选定发展特色观光休闲产业成功的宜兰县优质泰雅部落,
邀请尖石乡及司马库斯部落的民宿、餐饮、手工艺等产业原住民业者,
远途前往大同乡松罗部落、大同乡仑埤社区发展协会、
南澳乡南澳社区发展协会等示范部落参访、观摩及研习,
藉以登门拜学、吸收标竿典范,并建立跨地区业者间的情谊与交流,
进而带动原乡产业的进步、成长。
位於松罗部落的「田妈妈泰雅风味馆」,
是泰雅「阿妈」吴美玉一手打造的原住民餐坊,
观摩重点在於运用现代健康料理技巧,
将原住民特色料理元素与当地玉兰茶区之茶餐结合,成功的推广泰雅风味美食。
仑埤社区发展协会是全国闻名的模范社区,已开发小米及生态植物园区,
并打造九寮溪自然生态园区,带动生态观光蓬勃发展。
南澳社区发展协会早期从事社区营造及手工编织艺品的创作、销售,
因逢专业制鞋师傅从外地返乡、引进文化创意产业的观念与制鞋技术,
运用传统泰雅编织的布品,制作创意鞋、靴,并多次获选得奖,
已成为原住民传统文化创新研发的好案例。
在二天一夜的观摩活动中,参访团与受访部落之间互动热烈,
并在烹调料理、小米种植、工艺创作、社区发展等方面
彼此交换许多心得与「秘诀」,都有「教学相长」、「相见恨晚」的感觉,
也相约将来要继续「翻山越岭」互访,期盼建立「北中央山脉子民连线」,
让泰雅族群的智慧在更多部落迸出成功的火花。
参访团员对於本活动行程都高度满意、赞不绝口,一直向承办单位表达谢意,
并再三请求主办单位新竹县政府及尖石乡公所能扩大办理,
让难得出外「游学」的前山、後山业者有更多「见贤思齐」、
「触类旁通」的学习机会,进而带动「天然原味」部落的顺利发展、成长。
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※ drifty:转录至看板 Hsinchu 04/09 16:45