转贴文章 　　每个小生命的诞生，都是父母心头的一块宝！从得知怀孕的那一刻开始，每位父母都 希望下一代能获得最完善的营养。因此，大多数的小宝贝打从娘胎开始，便不断地接受来 自各方的"特殊待遇"。 　　随着社会型态的转变，有愈来愈多的双薪家庭出现，使得宝贝们从小就跟着爸爸或者 妈妈在外解决民生问题。古有云："吃饭皇帝大"，对於您的宝贝而言，"吃"不只是一种获 取营养、能量的一种手段、一种动作，更是一门通往健康大道的重要方法。 　　饮食习惯好坏影响健康 　　国外研究发现：五岁以下的婴幼儿会依食物的浓度、热量，以及自身的饱饥感，自行 调整摄食量，以维持一定的总热量，例如：餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕，则小朋 友便会自行减少正餐的食物种类、份量。可是，父母若一昧采用"填鸭式"的饮食方式，不 但容易破坏孩子总热量的平衡，更容易因为错误的饮食习惯，种下宝贝日後肥胖的因数， 引领慢性病危机因数向宝贝靠近。 　　24类不适合宝宝吃的食物 　　满周岁宝宝开始学习成人的饮食，但多数的家长会采取"大人吃什麽，小孩就跟着吃 什麽"，尤其是终日在外工作的职业妇女，大多会选用以便利性为主的市售食品，如：饼 乾、糖果、丸子、奶昔、薯条、汉堡等食物。但您知道哪些食物的选择并不适合让小宝贝 吃吗？ 　　　　　 　　1.鸡蛋： 　　生鸡蛋在鸡蛋外壳上容易附着污物，如：鸡屎、谷壳、沙门氏菌等，因此，当鸡蛋未 充份洗净，容易使肠胃发育未健全的宝贝生病喔！熟鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营 养过剩，引起功能失调。 　　2.口味较重的调味料： 　　如：沙茶酱、番茄酱、辣椒酱、芥末、味素，或者过多的糖等口味较重的调味料，容 易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。 　　3.生冷海鲜： 　　如：生鱼片、生蚝等海鲜，即使新鲜，但未经烹煮过程，容易发生感染及引发过敏的 现象。 　　4.质地坚硬的食物： 　　如：花生、坚果类及爆米花等食物，容易使宝贝呛到，尽量不要喂食宝宝；此外，像 纤维多的食材，如：菜梗或是筋较多的肉类，都应该尽量避免。 　　5.蜂蜜： 　　是一种天然且无法消毒的食物，因含有（Clostridium botulinum）梭状肉毒杆菌芽 胞，当受肉毒杆菌污染时，会在肠道内繁殖并释放出肉毒杆菌毒素，造成婴儿型肉毒杆菌 素中毒，再加上胃肠不易吸收，所以应让宝宝于一岁过後再食用。 　　6.经过加工的食品。 　　7.经过油炸的食物。 　　8.菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良 。 　　9.果冻：本身没什麽营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。 　　10.咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年後患癌症的危险比一般人高30倍。 　　11.泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。 　　12.豆类：含有一种能致甲状腺肿的因数，儿童处於生长发育时期更易受损害。 　　13.罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。 　　14.速食面：速食面是时下流行的速食食品之一，是由油炸面条加上食盐、味精所组 成。由於它的特殊风味，所以很多宝宝都喜欢吃，家长便经常作为饮食中的主要食物。然 而，速食面最大弊端就在於缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童各 个器官和组织发育时必不可少的养分。 　　15.葵花籽：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童乾 燥症。 　　16.可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。 　　17.动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。 　　18.橘子：多吃易产生"叶红素皮肤病"，甚至腹痛腹泻，引起骨病。 　　19.烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发癌 症。 　　20.巧克力：食用过多，会使中枢神经处於异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快 ，影响食欲。 　　21.猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年易诱发心脑血管疾病。 　　22.洋速食：洋速食因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐 。因此，家长们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂 肪肝、肥胖脑等多种"文明病"结了缘。因为，洋速食多高脂肪、高热量，而维生素含量却 较低。 　　　　　 　　加之油炸、煎、烤的烹饪方式，致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋速食提 供的热量可达1000千卡以上，已占3岁儿童每日供给量标准的88%-113%，其中脂肪提供的 热量又占总热量的40%-59%。如此多的热量进入宝宝体内，必然超过正常代谢所需，於是 转化成脂肪堆积於体内，使宝宝肥胖起来。 　　23.精食：很多家长经常给宝宝吃精米精面。医学专家认为，长期吃过於精细的食物 ，会由於减少了B族维生素的摄入而影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的 铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　铬是人体内一种重要荷尔蒙，不足时可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降， 致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留於血液之中。最终，导致眼睛的屈光度改变形成近 视眼。 　　24.酸性食物：酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些 食物往往被家长认为是高营养品，但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血 液呈酸性，过多食用有可能导致宝宝形成酸性体质，使参与大脑正常发育和维持大脑生理 功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，从而引起思维紊乱，使宝宝患上孤独症。 　　留意食物的选择 　　吃不单只是生理需求，也包含了心理层级的需求，只要家长多用点心，营造愉快的健 康用餐环境，让吃成为一件既快乐又健康的亲子互动活动，才能让孩子在正确的饮食中健 康成长。再次提醒您：为了让宝贝健康成长，只要多用一点心、留意食物的选择，就能让 您在最少时间内，赢取小宝贝的健康 --

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