作者arcdreamer (非比)
看板BabyMother
标题[宝宝] 副食品:芥兰菜、白肉鱼之虱目鱼
时间Sat Apr 24 07:41:18 2010
全文图文版:
http://tinyurl.com/23ghevd
※儿童手册建议,测试时,一次测试一种,连试4-7天。
【有机芥兰菜】
记得之前看过某本书里提到,
芥兰菜是蔬菜类抗氧化第一名的菜,
跟花椰菜、小白菜、高丽菜等都属於十字花科的成员。
作法:
剪下嫩叶,仔细清洗。
在沸水中川烫煮熟後,等凉了再用GINO食物剪剪碎。
【主妇联盟的虱目鱼肚】
鱼类的选择与去腥请先参考之前整理的
『【1y~1y3m】副食品:白肉鱼之鲷鱼(台湾鲷、吴郭鱼) 』。
http://tinyurl.com/2ewgy5q
材料:小雨麻选择的是鱼刺少的虱目鱼肚
作法:
从冷冻库取出之後,先放入冷水中快速退冰,
因为要同时顾虑大人的口味跟小雨可以接受的安全食材,
和鲷鱼的料理法一样,
用洋葱片清蒸。
放入电锅之後,外锅一杯水,
电锅跳起再闷一下,
共约二十分钟就可蒸好虱目鱼。
小雨麻把手先洗乾净,
用手剥下鱼肉,
仔细确认没有油、皮、刺,
再给小雨吃。
刚开始试的时候选上午或中午时间喂食,先试一点点。
小雨的菜单:白饭一碗、虱目鱼、煮软的红萝卜片、碎菜。
对了,剩下的虱目鱼就是小雨拔麻的食物,
直接吃,不加盐,就很美味了喔^_^b
小雨阿嬷说,这是因为主妇的虱目鱼是咸水养殖的,不是淡水养殖。
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◆ From: 122.123.82.85
※ 编辑: arcdreamer 来自: 122.123.82.85 (04/24 07:43)
1F:→ arcdreamer:对了,昨天整理了副食品文章索引表,方便使用 04/24 08:01
3F:推 kidoradult:哈哈 整盘端起来耶~XDDD 我小时候都会挑掉芥蓝菜>"< 04/24 12:22