作者tizi (月光)
看板BabyMother
标题Re: [宝宝] 上班族妈妈请教制作副食品问题
时间Thu Mar 1 18:35:16 2012
我回来上班一个半月,宝宝的三餐,多半是2天处理一次,再请老公加热煮食....
原则:早餐固定吃吐司,午晚餐各有1种肉类(ex中午吃鱼,晚上吃肉)+3种蔬菜。
星期六买2种鱼类(海水鱼轮切,1片7-8两,每片切成四块,分装冷冻),
1种肉类(猪绞肉或鸡胸肉半斤,分装成4份)+半斤猪小排
高丽菜或番茄任选(高汤底),根茎类(红白萝卜or南瓜挑2种),叶菜类挑2-3种
每个礼拜六熬高汤,把红萝卜或白萝卜(任一)+高丽菜+猪小排,煮2小时当高汤。
蔬菜和高汤,一起分装到六个盒子(分成六天用)
星期二四六晚上,花半小时弄四份主食
1.拿2块鱼肉出来煎好,压碎,分装到两个盒子。
2.拿一份肉出来剁细蒸煮或炒好,分装到两个盒子。
3.挑出买好的蔬菜分开烫熟,分装到前两项共四个主食盒。
(有的盒子装南瓜,有的盒子装波菜,加上原本高汤盒就有其他蔬菜,很丰富了)
接着只要照顾者,每餐拿出一个主食盒+高汤盒+白饭,看是要弄成粥或汤泡饭,
或是主食盒+高汤盒+乌龙面,弄成汤面。
因为主食不同,要是一餐饭一餐面,等於每餐都不一样,宝宝多半会捧场喔!
※ 引述《forty1001 (人妻‧勿扰)》之铭言:
: 其实应该不是副食品啦,因为都已经是三餐进食了....
: 背景说明:
: 我,上班族妈妈,每天回家时间约6点多;平平,一岁三个月,三餐进食,白天由同住
: 的阿嬷照顾。阿嬷,早晚餐只吃水果跟鸡蛋,中午吃正常餐+16谷米
: 目前遇到的难题:
: 1、副食品打从一开始就是我准备好每天的量,由阿嬷加热喂食,目前我大都3.4天准备
: 一次,可是3.4天都吃一样的东西,平平不爱。
: 2、我每天到家差不多就是平平晚餐时间,若因下厨而延後至7点用餐,平平会因为过累
: 而更不愿意吃饭。
: 3、菜色我已经没招了.... >"< 因为粥品会让正在学习自行进食的平平弄得到处都是
: 婆婆觉得不方便,我最近做了鲑鱼炒饭,婆婆又觉得有点太乾...
: 除此之外我还弄过牛肉罗宋汤面(面类都要我下班以後才会煮)、吻仔鱼蔬菜炖饭...
: 4、每天晚上开伙煮饭都好累,而且还要跑菜市场。
: 疑问:
: 1、有没有方便煮食的食谱可参考?
: 我没有太多时间备菜备料和烹煮,小雨麻的食谱我看过,那个太花时间了~
: 2、有没有其他更好的用餐建议?针对小孩不吃饭、菜色都差不多、妈妈很辛苦...etc.
: P.S 我曾经想过让平平跟婆婆一起吃,但婆婆的能力无法一边照顾小孩一边煮饭就作罢
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