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标题[分享] SSG二军今年的供餐改革
时间Sat Jul 5 15:33:38 2025
ChatGPT翻译
https://www.chosun.com/sports/baseball/2025/07/04/7PJZXNQ4CVPM64ERW77B44MDVY/
SSG本赛季推动二军综合培育基础设施的全面革新,并将「球员体能的变化」视为提升年轻
球员表现的关键因素,为此除了依照球员个人身体特性进行客制化的体能管理外,
球团也意
识到需要以更系统性的方式来提供最适合棒球选手的营养与饮食,经过数月准备,自今年5
月起正式导入饮食体质改善计画
这次的改革方向,不仅展现了 SSG 的培育理念,也是在二军体能教练金基泰,以及负责饮
食管理的营养师李善希携手合作下促成的结果
与妻子一起开始为孩子制作副食品後,对运动营养学产生了兴趣,甚至取得了相关证照的金
基泰教练表示
「原本的餐食很普通,夏天会提供清爽的食物,主要是韩国人喜欢的辣的、咸的、甜的料理
,并不是营养师们做得不好,
站在他们的立场,球队的餐饮也是一种顾客服务,首先要考虑
的是满意度,所以没办法,这样做大家才会说好吃,
但那样的食物其实并不适合运动员,於
是我们决定试着建构一套包含运动选手所需营养的饮食计画,刚好球团也提供了支持,才得
以实现。」
金教练说,相比他十年前加入 SK 飞龙时,现在
的改变可谓是「产业革命级别的差异」
其实几年前,SSG 就曾将二军的饮食大幅调整为蔬菜与高蛋白质为主的内容,却遭遇选手们
激烈的反弹,最後又回到了原本的餐食,但这一次的改革,选手们反而很乐於接受
目前他们着重於摄取高蛋白质、优质脂肪与高品质碳水化合物,同时也兼顾口味,并将这些
考量体现在餐单设计上
有人可能会问:「运动选手调整饮食不是理所当然的吗?」但事实上,与足球、篮球、排球
等项目相比,棒球并不是一个对体重管理有严格要求的运动,体重高、体脂多,并不代表实
力就会下降,比起数值,更重要的是找到最适合个人发挥的身体状态,所以饮食上的自由度
较高
另外,棒球的比赛特性也是影响饮食习惯的一大因素,赛季中几乎每天都有比赛,有些选手
比赛前会空腹或只吃少量食物,然後在比赛结束後的夜晚暴食、摄取大量肉类等营养,这已
成为一种「例行公事」,如果不这麽做,有时真的无法维持体力
因此他们决定先从二军开始改变饮食习惯,由於一军赛程密集,行程安排困难,
要全面调整
还有实际限制,但二军选手多为有潜力的年轻球员,让他们先透过饮食改善来体验身体的变
化,是训练部门与 SSG二军幕後人员们目前的目标
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4F:推 kurotuna: 二军欸 好赞 07/05 15:41
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