作者A80211ab (我爱买菜)
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标题Re: [新闻] SPC-乐天伙食又翻车「苍蝇活蛆双拼」 球员餐
时间Wed Aug 6 10:42:31 2025
※ 引述《m0ark121 (ALICE)》之铭言：
: https://www.ctwant.com/article/436495/
: 独家／乐天伙食又翻车「苍蝇活蛆双拼」 球员餐点爆恶烂画面流出
: 中职乐天桃猿棒球队今年4月才被时报周刊CTWANT独家踢爆因球团开除厨师，找热炒店外
: 烩供餐或买便当来敷衍球员，伙食质量「断崖式」下跌。当时乐天球团回应，已与球员进
: 行沟通、了解需求，未来将持续改善调整餐点以符合球员需求。未料仅仅时隔4个月的短
: 短时间，本刊再度接到球员爆料餐点品质持续低落，甚至2日的午餐「鲈鱼豆腐」不仅有
: 苍蝇，更出现一直蠕动的活蛆，非常吓人。
: 对於8月2日的午餐「鲈鱼豆腐」内有死苍蝇，甚至出现活蛆，活蛆还在豆腐上钻来钻去不停
: 蠕动，球员无奈表示：「死苍蝇我就算了 当作帮我补充蛋白质，但是豆腐上有蛆，这我
: 就受不了，这道菜好像是鲈鱼豆腐，鱼腥味超重我都怀疑坏掉了。」
: 2025年4月本刊才接获乐天球员爆料指伙食预算缩减导致品质低落，每天的四菜一汤内肉
: 食份量少的可怜，甚至在餐点中发现多条不明塑胶片，让球员们哭笑不得，调味更是重油
: 重咸，完全不符合运动员的营养需求。虽然当时球团承诺立即改善，但球员们表示，「改
: 善一、两周後我们的餐点又开始很糟糕了，供餐的厂商完全没有更换，後来我们才知道因
: 为预算太低，没有人愿意承包，想换掉都换不了」。
: 不具名的球员也提供了近期日常的餐点照片，「我们的餐都是便宜的香肠或者是花枝丸这
: 种加工食品、热狗炒蛋，跟之前一样油一堆」。虽然球团有特别聘请了营养师，但因受限
: 於餐费预算，在捉襟见肘的状况之下，营养师提出的建议也是无用，「营养师还跟供餐的
: 吵架觉得不能再这样子弄，但供餐的也很无奈，他说成本就是这样子没办法」。球员们虽
: 然持续跟乐天桃猿球团反应，但球团只回应会持续优化打发了事。
: 「我们没有要山珍海味，我们只希望有正常的餐点就好」，球员对本刊语重心长地说，大
: 家要求真的不高，只希望球团能供应正常的餐点就好。而目前供应乐天桃猿的餐厅为桃园
: 当地的平价海鲜热炒，外带便当的价格则在80元上下，而乐天球员每人每餐预算在100元
: 到150元之间，也就是职棒球队中的最低标准，其品质也就可想而知。
: 针对8月2日午餐出现苍蝇等异物，与餐点品质再度下滑，乐天回应本刊表示，「球团现场
: 就有发现食安问题，当下便与厂商严正要求加强食安卫生。未来将不定期抽检厂商环境，
: 并要求定期消毒，球团致力於提供球员更安全营养的餐饮」。
蛮有机会常参观到团膳厨房环境的
苍蝇就餐厅厨房基本款生物, 此外老鼠蟑螂也是
1.苍蝇会直接入菜 表示出菜区苍蝇乱飞, 出菜区就是菜主好装盛打包的区域
没有虫害防治设备或是防治设备没有开启
2.蛆的来源多半来自食物容器/碗盘
放在不洁的地方或是地上, 该地方有食物残渣让苍蝇在此下蛋孵化
天气热时苍蝇卵孵化很快, 容器放在旁边或该处, 蛆就爬上去或掉入
3.至於若是备料区的污染可能有, 但多半煮熟了看不到
从这新闻看来, 应该是出菜区的污染居多
至於怎麽避免踩雷, 慎选有HACCP认证的团膳公司, 基本上就安全很多
卫生单位与审照单位也会定期/不定期稽核
若是找一些私下接案的非正式核可登记的, 很多流程就会容易出包
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.252.223.81 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Baseball/M.1754448153.A.F9D.html
1F：→ cjo76223: 你的意见 我们都会审慎评估 感谢你的来信 08/06 10:43
2F：推 forRKever: 没有团膳公司 只有路边热炒店 08/06 10:44
3F：→ www2967: 抠死当啊 唉 我以前学校营养团膳午餐不敢说好吃 卫生屌 08/06 10:44
4F：→ www2967: 打 08/06 10:44
5F：→ bkebke: 你说的大概要全联 7-11的便当厂才有吧 08/06 10:44
不至於 有这认证的团膳公司很多, 没有认证也不好接到生意
6F：推 Yjizz: 营养师:对啊 08/06 10:44
7F：→ cooldidi500: 大包再发给下包(误 08/06 10:45
8F：推 Augustus5: 因为吱吱这个连团膳都不是吧 08/06 10:45
※ 编辑: A80211ab (111.252.223.81 台湾), 08/06/2025 10:45:55
9F：推 lions402: 我当兵伙房老鼠蟑螂一大堆 出菜也不会有这些阿 08/06 10:45
10F：推 AAaaron: 好奇团膳到底多贵 08/06 10:46
11F：→ iammatrix: 夏天搞豆腐跟海鲜根本是自找麻烦 08/06 10:46
12F：推 zhutou: 这是热炒店 不是团膳 08/06 10:46
13F：推 foxey: 蛆孵化要时间 环境太脏跑进去机会高 08/06 10:46
15F：→ iammatrix: 都是超容易腐坏的东西 食材不新鲜就跟着一起坏 08/06 10:46
16F：推 su06su06: 比国小营养午餐还烂真的不简单 08/06 10:46
17F：→ g8g89g8: 说不定连营登都没有的阿猫阿狗做吃的 08/06 10:46
18F：推 yankees733: 穷酸乐天开的预算就只能请这种货色 能好到哪 08/06 10:46
19F：→ bluepahahaha: 之前大家一直嫌菜色不好啊 好不容易有鱼之後还是出 08/06 10:47
20F：→ bluepahahaha: 包 08/06 10:47
21F：→ foxey: 桃园市卫生局还在睡啊? 08/06 10:47
22F：→ zhutou: 要热炒店做到团膳水准大概预算要爆了 08/06 10:47
23F：→ zinor: 学校营养午餐厂商一定都有 预算也都低 虽然难吃但至少乾净 08/06 10:47
24F：→ foxey: 餐厅厨房环境脏成这样了卫生局还不派人去检查一下? 08/06 10:47
25F：→ Minihil: 说不定今天的菜色 昨天就备好了 08/06 10:47
26F：→ Gazza555: 在台日商:谢谢 预算就这样 我们会不定期查核 08/06 10:48
27F：推 biggest1983: 即便是热炒也没见过菜上有活着的蛆== 08/06 10:48
28F：推 yujuismylove: 讲那麽多不就一个字 钱 08/06 10:49
29F：推 bluepahahaha: 全猿吃喷中 08/06 10:49
30F：推 lightjayjw: 这里是「苍蝇活蛆双拼」俱乐部，不是乐天桃猿 08/06 10:50
31F：→ lions402: 钱再少预算再低都不该出现这种东西好吗 08/06 10:50
32F：推 cjo76223: 是请外送平台 没店面的那种吗 08/06 10:50
33F：→ terry955048: 都说是请热炒店承办了你觉得他们会有这些卫生规范？ 08/06 10:50
34F：→ castorhome: 乐天:你觉得我有要换吗? 08/06 10:52
35F：→ foxey: 热炒餐厅这种就需要桃园市卫生局出面啊 都上新闻了还在睡吗 08/06 10:52
36F：推 Moukoko: 乐天：下次一定 08/06 10:52
37F：→ foxey: 别的县市被拍到有老鼠出没都会去查了 菜里面有活蛆苍蝇耶 08/06 10:52
38F：推 braves520: 母企业没赚钱？连食都无法处理好 08/06 10:53
39F：→ Moukoko: 一军吃这样 二军我看也好不到 饭都吃不饱 还谈什麽养 08/06 10:53
40F：→ Moukoko: 成 08/06 10:53
41F：推 good12345: 球团找的热炒店厂商应该是没有团膳的专业度 08/06 10:53
42F：→ WongKarWai: 没想到这麽基本的东西会出现在职业球团的讨论里面 08/06 10:53
43F：→ bkebke: 卫生局去的话 大概厂商也不会接了吧 08/06 10:54
44F：→ bkebke: 这种会被督到没一个合格 08/06 10:54
45F：推 SpringOcean: 很好，现在就来乐天配合的热炒店报到 08/06 10:55
46F：推 zzoohh: 找不起合格厂商，只能找热炒店，真心惨 08/06 10:55
47F：推 Mradult: 有遇过打死苍蝇，肚子满满活蛆的… 08/06 10:56
肉蝇胎生 体型比家蝇(卵生)大
48F：→ castorhome: 都搞出活蛆了 卫生局不去查 一般民众也爽爽吃喔 08/06 10:56
49F：推 foxey: 厂商督到不接最好 逼迫球团提高膳食经费 08/06 10:57
50F：→ foxey: 还有人接他就摆烂 08/06 10:57
51F：推 sadmonkey: 谢谢您宝贵的意见，我们会诚心的让每位顾客满意 08/06 10:58
52F：推 edweepvp: 好奇日职乐天伙食是甚麽水准 08/06 10:58
53F：→ highwayshih: 你说得对 但这是热炒店 08/06 10:58
※ 编辑: A80211ab (111.252.223.81 台湾), 08/06/2025 10:59:43
55F：→ cofee: 日职乐天伙食如上 08/06 10:59
56F：嘘 huaiken: 是否可以检举食药署? 08/06 11:02
57F：→ DOOT: $$$$$ 08/06 11:03
58F：推 CaminoI: 什麽有认证的团膳公司 预算低到找路边热炒店包的 08/06 11:06
59F：推 busters0: 谢谢指教 继续找热炒店 08/06 11:08
60F：推 MTBF: 说真的一点这些事情都不是问题 台湾要外汇的选择多得是 真的 08/06 11:10
61F：→ MTBF: 是小钱就能解决的问题可以这样连爆好几次 08/06 11:10
62F：推 FrankChaung: 可见乐天对待台湾职棒比日本三军还不如 08/06 11:13
63F：推 MarchelKaton: 乐天“蝇”了 08/06 11:18
64F：推 window77: 海鲜热炒店会比学校团膳便宜吗 乐天预算1餐100-150 08/06 11:22
65F：→ window77: 学校团膳一餐不是都50-100而已 08/06 11:22
66F：→ MACOTOBANK: 学校团膳做佛心的啦，团膳阿姨薪水很低环境又差 08/06 11:26
67F：推 JKjohnwick: 不要太不满 08/06 11:27
68F：→ bear123: 当兵厨房那个环境也没看过蛆 08/06 11:34
69F：推 jumpdog5566: 乾脆找包给华膳空厨、复兴空厨还是统一鲜食厂 08/06 11:44
70F：→ jumpdog5566: 都有ISO22000认证 08/06 11:44
71F：→ dawnstarlove: 公司团膳一个人80-100 他们还是做得出来 主要菜色 08/06 11:49
72F：→ CaminoI: 这表示乐天的一人一餐100到150预算是骗人的 实际更低 08/06 12:10
73F：→ CaminoI: 低到连便当都买不起的程度 08/06 12:11
74F：→ CaminoI: 浮报预算和实际花费中间的落差 跑去哪里了？ 08/06 12:11
75F：推 smellthecook: 说真的，球员薪水那麽高，如果是我，我宁愿外面自己 08/06 12:27
76F：→ smellthecook: 买 08/06 12:27
77F：推 mrfootball: 别忘了桃园还有空厨业者，有心一点去找空厨合作都 08/06 12:32
78F：→ mrfootball: 不会出这种大包 08/06 12:32
79F：→ j3307002: 新人月薪七万，二军可能月薪三万就没得选了，可怜的乐 08/06 12:50
80F：→ j3307002: 天新人 08/06 12:50
81F：→ pig33pig33: 乐天：你觉得我有在看这些吗？ 08/06 12:50
82F：推 geneaven: 蛆孵化不一定要时间，有打死大苍蝇直接喷出活蛆开始乱 08/06 13:00
83F：→ geneaven: 爬过 08/06 13:00
84F：→ j3307002: 所以可能是苍蝇不明原因死在菜中，煮熟屍体後蛆受不了 08/06 13:06
85F：→ j3307002: 出来爬动吗 08/06 13:06
86F：→ j3307002: 你还能打死苍蝇，苍蝇飞很快的说 08/06 13:06
87F：推 mepass: 随便一个穷营区也不会有这种鸟事 08/06 15:33
88F：→ mepass: 到底预算要低到什麽情况才会这样 08/06 15:34
89F：推 nobrothers: 基本款不是把基本款端上桌啊哈哈哈 一定可以不用有「 08/06 15:40
90F：→ nobrothers: 基本款」啦 没心要处理而已 08/06 15:40