2023/03/03 14:48 〔记者龚乃玠／台中报导〕2023年经典赛在台中开打，A组预赛将於3月8日至12日在台 中洲际棒球场开打，球员膳食部分由飨食天堂提供，针对外队需求换了20次菜单，其 中义大利有许多「想法」，希望义大利面要肉酱。 飨食天堂预定正式赛要提供近千人膳食，今天开放媒体参观球员休息室里的餐点，菜 色有各国特色，包括西班牙烘蛋佐野菜、夏威夷炒饭、义式酒烩牛肉等等，每天都会 更换，由中央厨房300多人力研发，内外场服务人员有近50人。 飨食天堂分享，菜单参考很多外队和大联盟的意见，比如说义大利有很多想法、回馈 ，比如义大利面要肉酱，且希望能提供白饭，而大联盟也要求提供球员五谷杂粮面包。 其中「义式酒烩牛肉」的部分是从「魔兽」霍华德获得灵感，发现外籍球员对炖煮类 也有兴趣；此外，菜单还有提供寿司，同样是从篮球获得的灵感，方便球员一口塞进 嘴巴就能上场，寿司师傅将从早上6点多就开始包寿司，份量预计400多个。 业者也希望藉由美食让外队认识台湾，像是盐焗鸡就是台湾特色菜。除了菜色之外， 食安方面也有讲究，观察摆放上是否有污染问题，会有稽查人员将食品送到实验室。 https://sports.ltn.com.tw/news/breakingnews/4227995 --

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