因为食物份数每人体质不同(这个在我跟两个同事比较下就发现) 所以只能分享原则给大家 可能我第一次PO文章没有写的很清楚 标题可能也下的不好导致大家误会 所以我重新修正再PO一次 再次说明 以下这些方法不是最好的 只是目前我去了两个月他修正我的 真正该怎麽作板上有很多达人可以解释的很清楚 不过去那边他帮我的 是我觉得至少每次的一些小修正我都做得到 无形中我改掉的越来越多 会觉得我离版友们做得到的那些目标越来越近 也减的很快乐 虽然过程要做到我有烦恼过 至少我会有希望觉得做得到 也许我的成效在这里算很慢 但我觉得有改善跟持续反而更重要 只要身体有变健康 慢慢的下降无所谓 当我在健康改善 跟体重开始下降的时候 我会觉得运动其实没有之前累了 我会多少愿意走点路或是骑脚踏车了 压力太大作息不正常太累 卵巢发炎了 内分泌失调了 看了医生还不如从生活改起 我的想法可能会跟一些人遇到的状况一样 1.明知道写了那麽多要做的 大家都好厉害为什麽都做得到呢 却总是不自觉已经把零食跟油炸品吃掉了 2.要运动却总觉得一整天工作好累 回到家不想动了 吃饱了就想躺着坐着休息 3.都花钱了希望要多听一点赚回来 可是营养师讲好多 时间好短讲很快 记都来不及 乾脆记个大概 至少先知道这几天要怎麽做会是对身体好的 做错了再去让他帮我修正 4.一天喝好多水要一直跑厕所好麻烦 等有空再喝 结果想才发觉喝怎麽已经很晚了 5.零食还有咸酥鸡看起来好好吃 吃个几天应该没关系吧 而且工作那麽累要犒赏一下自己 偶而为之阿 结果不小心就客掉好几包 或是连续吃了好几天咸酥鸡 很多东西知道懂了原理 但是跟彻底去做到还是有差距 因为长久的恶习 导致健康恶化的很快 (以前年轻觉得还好 年纪大了很多以前OK的都变成不好不行了) 所以营养师会希望我从原来的生活小修正再慢慢导回正轨 而不是马上从0做到100 最後才能养成真正最好的习惯 而我也是想要去学方法跟调体质 所以我的公斤数是没有买满的 不然我应该要花更多的 但是我不想 再次强调 1.不鼓励大家花钱去 自己能做到是最好的 我真的是下下策去逼自己做 不然我也知道那笔钱真的不少 这就是一篇心得文 提醒大家不要像我一样吃错了 毁了健康 体重很重要没错 但是身体健康更是重要 2.以下不是最终目标跟方法 而是当我做不到时 在这"刚开始的两个月" 他给我"暂时的"折衷办法 也提供给大家参考 如果你也是像我一样很没毅力的话 另外我把我的错误方法 跟为什麽会有这些原则的原因也标上去 这样才不会误导大家 -------------------------------------------------------------------------- 1.第一堂课营养师就要求我 每天的水要喝满2000 因为我是不太喝水的人 光听到2000跟本觉得是天文数字 要我喝全糖饮料到2000我倒是很乐意啦 然後喝水的方法要一次200-300CC 大约30-40分钟就会有尿意 不可以为了"凑数"而喝太快或一次喝太多 或是口渴了再喝 那时候身体已经缺水了 然後睡前三小时尽量不喝水 不然隔天容易水肿 因为我是易水肿体质 如果真的做不到 可以先搭配像无糖的茶类 或是可乐(要ZERO或是Light) 这些都可以先算在水份中 一开始我觉得在我醒着到睡前这段时间要喝到 然後又平均分配 我真的觉得有困扰 很头大 时间感觉不够用 想到的时候怎麽又要睡觉了 现在我已经可以做到平均分配的喝水 不参其他饮料了 而且我本来不太流汗 现在至少我的身体知道该流汗的时候他会流汗 可能代谢变好了吧 连我一直乱长痘痘的皮肤也稳定多了 2.我们会肥胖常是因为好的蛋白质摄取不足 坏的无法排出导致堆积然後肥胖或生病 所以食物都要选择新鲜的吃 坏的蛋白质例如动物的皮 我们就问说那有胶原蛋白耶 她的回答是因为动物的油脂层都在皮下 所以你也相对的吃了她的油 胶原蛋白在木耳里面也有阿所以要选木耳 这在我的健康检查报告中胆固醇过量 体质呈现酸性 尿酸偏高 肝脏也是疲累状况时他告诉我的 3.腌渍类的少吃 这个对肝脏的负担比较大 这是在我觉得泡菜热量低 而正餐都不吃其他只吃泡菜时他说的 而且我睡眠不好 他还是希望我以新鲜的食物为主 晚上十一点要进入熟睡 我发现超过十二点睡觉 隔天真的有影响 因为熬夜会瘦胸部(我同事不信邪他真的就小了一点) -------> 这不是他告诉我的 而是贴在他们墙壁上给学员看的 所以应该是警告作用居多吧 不然很容易不小心就熬夜了 4.当肝脏有足够的休息 她能够进行的排毒才会多 相对的熬夜也容易水肿 身体会胀胀的 身体自然不会累积过多的毒素 就不会肥胖 我想它是希望我不要在熬夜 对身体真的不好 因为我时间不对 时数不对 品质不好(容易因压力大而失眠) 我还爱喝酒 什麽酒都喝 之前还很爱当酒国女英雄 现在乖多了 从七八个大玻璃瓶到小小三杯 5.另外不吃也会瘦胸部 因为胸部的组成是脂肪 所以要长胸部其实变胖是真的会长大 但是当瘦的时候其实没其他脂肪可消耗 她就会开始消耗胸部的 他不这样说我应该就不会去把该需要的营养补满 会想说今天不饿或是没时间吃饭 就算了不吃 或是随便买个东西填肚子 然後下一餐饿了又狂吃 6.然後坏蛋白质就是加工合成的东西 例如反式脂肪(这个可以在食物包装的成分表看到) 这些都是不要吃的 勾芡类也不可以吃 虽然那个比较好吃 (像是羹类 红烧狮子头 有一些调味酱) 那个是淀粉会吸油 所以也是尽量不碰 例如不选酱油膏选酱油 还有一般我们减肥会选择吃沙拉 (常听到减肥的人在吃沙拉 我以为是沙拉就可以不忌口) 可是他告诉我一条桂冠的沙拉酱热量其实已经等同一个便当了 所以可以选择像是义式油醋酱之类的 我是餐餐外食 虽然我住家里 家里偶而有煮 但我都觉得没味道 觉得外面卖的比较好吃 就还是很任性的买外食 可能味觉被我宠坏了麻痹了 觉得不重口味都是没味道不好吃 不过其实现在反而觉得家里自己煮 可以控制烹调方式真的会比较健康 而且根本不是我以前觉得的那麽淡 再来就是我有一次去之前很爱吃的一间卖热炒的 我那天买炒青菜 她是用猪油一大匙下去炒 我以前一天都可以吃两盒耶 现在我真的觉得吃起来太油我吃不下去 所以我就不会再去买了 我反而从死不进厨房到会下厨自己炒青菜吃 是我目前唯一除了泡面跟水饺以外会的一道菜 7.肉汤也尽量不喝 可以喝菜汤 因为通常煮肉汤 油都会跑到汤里 我是个超爱喝汤的人 可能平常就常觉得身体冷冷的 我就变的超爱喝热热的东西 所以吃饭要汤泡饭 麻辣锅的汤我也喝(我都选喝辣锅因为会比较热) 而且麻油鸡汤 补汤更是我的最爱 所以我血脂不低胆固醇过高应该也不意外啦 我的这个爱好就被营养师禁止啦 8.一天摄取的油量在五汤匙 所以减重的话先控制在三汤匙 然後选择植物油 烹调少油煎油炸 味精少用 糖要选人工代糖 不用说我一定是超量啦 才会被禁止 之前好爱吃油的东西 喝连锁饮料店的东西 9.营养要均衡 淀粉 蛋白质 水果还有蔬菜都要吃到 蔬菜的分量是无限的 因为有丰富的纤维质 比较不会便秘 一天大概是吃两到三碗的蔬菜 但是也不要吃到肚子吃不消 因为我就想说无限量 能吃当然要卯起来吃阿 就怕饿到 所以我ㄧ餐就吃了两个碗公的菜 结果隔天没便秘但是就拉肚子了 就被念说平常都是0 现在要吃也要一点一点加 不然身体会受不了 10.维生素也要补充 所以可以一天一颗综合维他命 水果类尽量是吃水果不要果汁 因为通常要乍成果汁他所需要用到的水果量 可能就超过一天的量了 一开始他是让我知道以我的身体 到底一天需要多少营养跟热量 所以他每天都会给我ㄧ个份数(几份的淀粉 蛋白质跟水果) 让我的身体先去知道 原来吃到这样我就应该饱了 (因为我的胃可能病了 都要到肚子撑到痛了或是满到想吐了我才知道我饱了 不然我就是会觉得他饿了空空的没东西) 假设是一般我没有特别行程 就正常活动量的话 他一天配给我的量是一碗半的白饭(面类就可以是她的两倍量) 一碗半的肉类 水果就是两份(例如苹果就是两颗) 我ㄧ开始就觉得果汁热量低 我就去便利商店买果汁当作我有吃水果 可是其实里面的糖分可能就超过了我今天所需的总热量 但是我有问题的身体是不可能知道的 所以他就是用这样的方式 让我去吃真正的水果还有该吃到的量 11.三餐定时定量(少量多餐 八点後不进食 每餐最少间隔2到3小时) 我吃饭快(因为都在赶时间 有时候都还一边赶路一边吃) 又爱看电视聊天 (如果我有时间在家吃的话 那时候是我一天唯一看到电视的时间 或是我唯一见到我家人的时间) 三餐量不正常 会很容易胃部会比较凸 因为它还是被撑大了 (我以前是有吃就不错了 虽然时间超怪可能是晚上十点吃我今天的中餐 中间又都一直工作一直销耗 所以根本是饿疯了 狂吃) 光这一点我改好久 我觉得这点我最困扰 我现在是整个把工作大调整 让自己吃饭时间都尽量空出来 然後把隔天一整天要吃的都先分配好 让自己尽量不要又吃错了 12.水果尽量放点心不放正餐 白天放蛋白质跟淀粉类 我的工作性质很容易一直久坐 搞的我有时候会坐骨神经痛 所以我ㄧ吃完饭几乎都坐着 所以其实我是四肢不胖 可是中间很胖 因此如果我可能某几天工作比较忙 他就建议我如果两餐中间时间太近了 就不要让自己又突然吃那麽多 把水果放在下午茶时间 白天活动量较大 分配多点淀粉跟蛋白质 比较容易去消耗掉 就是希望我要平均分配啦 不要总量对 又是凑数出来的 13.另外主食类会吸油 所以像有时候有酱汁的饭真的很油腻 所以其实这个特点在外食就很好用 可以利用一小口白饭 把比较油的东西都让饭吸掉 然後不吃那口饭 像菜会吸油 就尽量夹上面比较少汁的来吃 或是滴一滴再吃 无形中油量就会少吃到很多 这是针对有时候在外面工作 公司统一叫便当 又不能不吃时 也没办法去弄到一碗水来涮油时 他跟我说我可以使用的方法 14.像吃涮涮锅就很健康 因为东西都煮一下就吃了 不过煮的顺序要小心 菜先煮 肉最後 不然肉的油脂还是会被菜吸走 这样还是被吃下去了 前提是 当然每一样都是涮一下阿 不是煮久的 煮太久食物的营养就没了 不然跟一般火锅有啥差别哩 对了 沾酱也不要选是芝麻酱或是沙茶 热量也很高 日式酱油沾酱害比前两者好 15.比较脂肪性的食物热能会大於一样热量的食物 例如你吃了一份烫青菜 可是如果要吃炸的青菜就只能吃1/4份 因为我们有时候还是会想偷吃炸的阿 所以就会问如果真的想吃勒 他就举例这个例子 说一样是青菜 第一个食物营养会被烹调方式影响 再来就是热量 炸的热量一定比较高 所以虽然我可能一样都吃了一碗 可是吃下去的热量是有差很多倍的 所以如果我真的要吃 假设水煮肉我可以吃到ㄧ碗 但是吃炸肉就只能吃1/4碗 用这样来让我控制吃进去的量 因为目前他还没详细敎我如何算吃进去的油量 这个要在後面的课程才会敎 他现在先交我算量 不然很多外食是没有像7-11东西一样都有标示成份跟热量的 总不能三餐都7-11解决吧 16.吃便当的话选择卤鸡腿至少可剥皮 会比排骨来的好 然後把里面的菜类跟油类用一点饭吸掉不吃 因为怕说外面有的店的排骨是炸过以後再卤的 17.如果今天不小心吃的比较油腻 在隔餐或是隔天就要控制油量摄取 让这些油可以先代谢出去 所以尽量选一些无油的食物 18.运动过後一小时候才能进食 不然长出来的脂肪会超级难减 真正适不适合其他版友们可以解释的很清楚 我只针对我的情况说 因为我平常死不运动的 怕热怕晒不想要留汗身体湿湿的 而且有时候身体精神越不好的时候 做一些类似跑步阿快走等运动 我就开始偏头痛 头开始发热 严重时会想吐 要吃止痛药压下来 (可能跟我有点贫血体质 又整个身体机能变差有关系吧) 所以有一天闲闲突然被我妈拉去游泳 而且是晚餐时间去 之前没时间先吃 他怕我运动完以後饿了就大吃特吃 所以给我的限制 而且因为会超过八点以後 所以也特别说不要吃太油腻要选清淡 所以其实有时候他看我健康状况不错 我如果有安排要出去玩 他就会叫我一定要努力的多动 不要偷懒 然後记得他交我吃外食的一些方法 因为一定会吃比较油 回来之後他就会建议ㄧ些比较无油的食物 叫我接下来这几天 在他开给我的份量中把这些排进去 19.坏油的话像是喜饼类饼乾坚果类(例如核桃 花生 瓜子) 那种都不要吃 那都是酥油炸的 因为外面卖的常常不知道是什麽成份跟方式做出来的 所以尽量是少吃 除非知道那真的是有机的或是制造过程是OK的 这样就可以吃 20.生理期前身体会比较容易抓水 会较易水肿也较易饥饿 所以钠含量高的食物少吃 那种会抓水 然後铁质要多补充 可以喝温的黑糖水跟一杯温牛奶让身体有钙 来完後是黄金瘦身期要好好把握 不吃生冷性质食物 淀粉类不要少不然会没体力 可以吃ㄧ些红色的肉(猪牛羊肉)补铁质(因为我有点贫血 胆固醇高也不能补内脏类) 这是为什麽我不会说 板上的达人会解释 但是因为是我身体的现象 在那阵子喝很多水却尿很少 想说是不是又哪里不对了 所以营养师这样回答我 我去妇产科那里吃药调整内分泌四个月了 这个月医生说我恢复的很好也很快 卵巢也恢复排卵功能 这个月去完以後就不用去了 也许跟作息饮食跟生活都大调整有关 大致原则是这样 其他零碎的很繁琐就不打了 因为一开始我不会算份数也不知道食物到底能不能吃 就常吃错 所以我每天都要量体重并且纪录我吃的所有东西 还有我的吃饭时间跟有没有大便跟喝多少水 一个礼拜两次去给营养师检查 看我有没有吃到不该吃的或吃错了让她念 因为它会很要求所以瘦到的注量都要是脂肪 肌肉量不能说变太多 然後体脂跟体重也都要下降 每个礼拜都要验尿做个小的健康检查 还有用机器量体脂 代谢率 脂肪跟肌肉比 被严格监控着健康跟体重 但是我们都不是乖小孩 常常禁忌食物就会想吃 就会问说如果一定要吃怎麽办 要她敎我们怎麽吃 目前我觉得两个月下来 我的习惯跟身体变很多 吃错了身体就会有燥热感或是人会不舒服就会提醒自己 时间到了就想睡觉了 一个礼拜去给营养师上课谘询两次 我想当我一切都变成很习惯後 应该也不容易复胖 而且会变健康 而且我买了课程他是两年期限 所以他两年内都不能让我复胖的 我想这样被逼两年 应该会让我真的去养成这些好习惯 把我的烂身体养好 这是对自己的期许啦 虽然我PO在这个版 应该要以减重为主 不过我自己的感觉啦 从生活饮食根本做起也很重要 当健康好了 也不会有病态性肥胖 要雕塑曲线一定会更有动力的 这是我自己第一次觉悟 希望把我的经验分享给大家 就纯粹是一篇心得啦 希望板上的大家也都能够健康跟窈窕 最後不想减肥靠别人想自己来的人 推荐一本书 陈俊旭博士写的 可以从他的第一本 吃错了 当然会生病开始看起 里面满多观念都跟营养师说的很像 也写的满细的 这样应该不算是打广告吧 --

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