以下根据我大学所学分享(我是念营养系的) ※ 引述《paradoxmani (with or without you)》之铭言： : ※ 引述《smilelin (减肥啦)》之铭言： : : 第一堂课营养师就要求我 : : 每天的水要喝满2000 : : 因为我是不太喝水的人 : : 然後喝水的方法要一次200-300CC : : 大约30-40分钟就会有尿意 : : 不可以喝太快或一次喝太多 : : 然後睡前三小时尽量不喝水 不然隔天容易水肿 : Debug : 纯粹良心建议 希望原PO得到正确的观念减得愉快 : 喝水一次要200~300CC的根据? : 重点是每天的总水量 不要一次灌个上千CC以上应该对身体都没差 教授的说法是 当你"感觉到口渴时" 你身体缺水的程度大约是300c.c. 所以当你口渴时最好一次能喝个200~300c.c. : : 像是无糖的茶类 或是可乐(要ZERO或是Light)都可以算在水份中 : 可乐........ 你确定你的营养师不反对可乐 : Zero的化学成分 人工添加物多到可怕 喝这种东西进身体...... 营养师并不是不反对可乐 会这样说只是强调所有的"液体食物"都可以算做水份 : : 然後我们会肥胖常是因为好的蛋白质摄取不足 : : 坏的无法排出导致堆积然後肥胖或生病 : 肥胖跟蛋白质好坏无关 是摄取热量与消耗热量的关系 这个我不清楚 : : 所以食物都要选择新鲜的吃 : 所以你的营养师反对喝红酒罗XD 人家只是建议要多吃新鲜食物吧 有必要这样极端去解释吗 : : 坏的蛋白质例如动物的皮 : : 我们就问说那有胶原蛋白耶 : : 她的回答是因为动物的油脂层都在皮下 : : 所以你也相对的吃了她的油 胶原蛋白在木耳里面也有阿所以要选木耳 : : 腌渍类的少吃 这个对肝脏的负担比较大 : : 晚上十一点要进入熟睡 我发现超过十二点睡觉 隔天真的有影响 : : 因为熬夜会瘦胸部(我同事不信邪他真的就小了一点) : : 当肝脏有足够的休息 她能够进行的排毒才会多 : : 相对的熬夜也容易水肿 身体会胀胀的 : 熬夜会瘦胸部 熬夜容易水肿 身体会胀胀的 : 一个熬夜 各自表述 XD 瘦胸是瘦脂肪 水肿是水份 这里我不觉得冲突(虽然我不知道原理是什麽) : : 身体自然不会累积过多的毒素 就不会肥胖 : : 另外不吃也会瘦胸部 : : 因为胸部的组成是脂肪 : : 所以要长胸部其实变胖是真的会长大 : : 但是当瘦的时候其实没其他脂肪可消耗 : : 她就会开始消耗胸部的 : : 然後坏蛋白质就是加工合成的东西 : 动物的皮是坏蛋白质所以也是人工加工合成的? : 这句话跟之前说的一比较前後矛盾 : 蛋白质没有好坏之分 : 只有天然与人工之分 差别在与人体认不认识 能不能适当吸收消化 我想营养师在这里(动物的皮和加工食品)用好坏分别蛋白质 是对一般人口语化的教育 教你该多摄取哪些、避免哪些蛋白质 并非蛋白质不好 而是含有蛋白质的食物的组成同时含有其他不利於健康或减重的成份 因为碍於时间(和营养师面对面谘询有时候会讲很多东西) 或观念传达的障碍(很多专业的东西一般不见得听得懂) 他可能只是简单和你说 动物皮是坏的 因为动物皮若没经过细心处理 通常会连着很多 皮下脂肪 而外面自助餐或小吃店的动物皮店家都不会特别把脂肪弄掉 所以尽量不要吃 而甜不辣虽然也是蛋白质来源 但加工过有太多人工香料和味精 因此不适合在减肥时食用 营养师不可能一项一项把不该吃什麽食物的原因分析给你听 因此他只能跟你说个大原则 有时是很口语化的 有时营养师面对的是一些上了年纪的阿公阿骂 他要照顾的人并不全是知识丰富脑袋灵活 的年轻人 : : 例如反式脂肪(这个可以在食物包装的成分表看到) : : 这些都是不要吃的 : : 勾芡类也不可以吃 : 芶芡类是热量高 比起可乐 这个健康多了 热量高减肥就不ok啦 : : 虽然那个比较好吃 : : (像是羹类 红烧狮子头 有一些调味酱) : : 那个是淀粉会吸油 : : 所以也是尽量不碰 例如不选酱油膏选酱油 : : 还有一般我们减肥会选择吃沙拉 : : 可是一条沙拉酱热量其实已经等同一个便当了 : : 所以可以选择像是义式油醋酱之类的 : : 肉汤也尽量不喝 : : 可以喝菜汤 : : 因为通常煮肉汤 油都会跑到汤里 : : 一天摄取的油量在五汤匙 : : 所以减重的话先控制在三汤匙 : : 然後选择植物油 烹调少油煎油炸 : : 味精少用 : : 糖要选人工代糖 : 你确定跟你说这话的人是营养师 : 叫你少用味精 选人工代糖 还不反对你喝Zero可乐 各种市面上允许上市的代糖 目前没有任何证据在限制内的使用量会对人体造成伤害 对於减肥者和糖尿病患者代糖的确可以达到降低热量和血糖控制的效果 : : 营养要均衡 淀粉 蛋白质 水果还有蔬菜都要吃到 : : 蔬菜的分量是无限的 一天大概是吃两到三碗的蔬菜 : : 比较有纤维值比较不会便秘 : 悄悄告诉你 : 油脂摄取过少容易产生便秘 有很多因素都会影响是否会便秘 油脂摄取只是其中一个 : : 维生素也要补充 所以可以一天一颗综合维他命 : : 水果类尽量是吃水果不要果汁 : : 因为通常要乍成果汁他所需要用到的水果量 : : 可能就超过一天的量了 : : 假设我一天的量是一碗半的白饭(面类就可以是她的两倍量) 一碗半的肉类 : : 水果就是两份(例如苹果就是两颗) : : 那如果我喝综合果汁他加上去的所以的水果量可能就超过了我今天所需 : : 而且她会含糖 : 果汁最大的问题是相对之下比天然水果缺少纤维以及缺少饱足感 : 为增加甜度通常都会加糖很容易喝一喝热量爆表 : 水果多吃无害 只要注意热量跟GI值 : 曾经三个月瘦13公斤 主战水果就是苹果 小番茄与葡萄柚 水果多吃无害? 对一个在控制热量的人来说 水果的热量也是不低的 如果你在正餐中间多吃一个水果 下一餐可能就要少吃一百大卡 对一个必须对热量斤斤计较的人来说也是不能不考虑的事 只能说 当想要吃零食时 水果是热量比较低又健康的好选择 : : 另外我吃饭快又爱看电视聊天 : : 三餐量不正常(要少量多餐 八点後不进食 每餐间隔2到3小时) : : 会很容易胃部会比较凸 : : 所以有的女生肚子没小腹但是胃部那边的肚子却会比较厚一点 : : 水果进量放点心不放正餐 : 完全无法理解这一句话 水果放正餐不行 : 都说少量多餐了 何来点心正餐之分 : 你朋友的话又前後矛盾 少量多餐还是有正副餐之分的... 可能也有人不分 但我想一般配合身边的人的进食习惯 分正副餐还是比较容易一点 : : 白天放蛋白质跟淀粉类 : 白天吃水果跟蔬菜不宜? 是希望蔬菜与绿色水果多行光合作用吗XD 他只是说白天要吃蛋白质跟淀粉 没说不可以吃蔬果吧 : : 另外主食类会吸油 所以像有时候有酱汁的饭真的很油腻 : : 所以其实这个特点在外食就很好用 : : 可以利用一小口白饭 把比较油的东西都让饭吸掉 : : 然後不吃那口饭 : 外食的话 弄杯热水过油比用一口饭的方式效率好很多 : : 像菜会吸油 就尽量夹上面比较少汁的来吃 或是滴一滴再吃 : : 无形中油量就会少吃到很多 : : 像吃涮涮锅就很健康 因为东西都主一下就吃了 : 锅底的高汤热量很高的 热量也很容易爆表 : : 不过煮的顺序要小心 : : 菜先煮 肉最後不然肉的油脂还是会被菜吸走 : : 这样还是被吃下去了 : : 比较脂肪性的食物热能会大於一样热量的食物 : 这句话有点看不太懂"热能会大於一样热量的"食物 : 你的营养师逻辑有问题 他的意思应该是 同样都是青菜 料理用了比较多脂肪的 热量会比较高 : : 例如你吃了一份烫青菜 可是如果要吃炸的青菜就只能吃1/4份 : 这是调理方式的差异 青菜本身就是青菜 青菜炸了热量本来就会变高 烫青菜吃了一盘 炸青菜可能只能吃1/4盘 : : 吃便当的话选择卤鸡腿至少可剥皮 会比排骨来的好 : 排骨用卤的也不错啊 一般卤排骨都是先炸透了才卤的哦 : : 然後把里面的菜类跟油类用一点饭吸掉不吃 : : 如果今天不小心吃的比较油腻 : : 在隔餐或是隔天就要控制油量摄取 : : 让这些油可以先代谢出去 : : 所以尽量选一些无油的食物 : : 运动过後一小时候才能进食 : : 不然长出来的脂肪会超级难减 : 脂肪还会挑时间长?越来越怀疑你的营养师证照如何考过(还是根本没有证照) 脂肪是会挑时间长 但只要"长出来"并不太有难减好减的分别 身体代谢和合成脂组织和运动、饱食度、内分泌都有关系 营养师这边这样说应该是说运动後马上吃进的热量容易被储存成脂肪组织 : : 坏油的话像是喜饼类硕饼乾坚果类 : 坚果是好物 不懂为何你的营养师反对这个 : : 那种都不要吃 那都是酥油炸的 : 糕饼类因为制作过程中多含酥油 酥油就是反式脂肪 人体不认识 市面上很多核果都是用不良的油炸的 可能是因为这样营养师把核果归类为不好的油脂 想吃好的核果可以去生机店买(虽然很贵) : : 生理期前身体会比较容易抓水 会较易水肿也较易饥饿 : : 所以钠含量高的食物少吃 那种会抓水 : : 然後铁质要多补充 可以喝温的黑糖水跟一杯温牛奶让身体有钙 : : 来完後是黄金瘦身期要好好把握 : : 不吃生冷性质食物 : : 淀粉类不要少不然会没体力 : : 大致原则是这样 : : 其他零碎的很繁琐 : : 因为一开始我不会算份数也不知道食物到底能不能吃 : : 就常吃错 : : 所以我每天都要量体重并且纪录我吃的所有东西 : : 还有我的吃饭时间跟有没有大便跟喝多少水 : : 一个礼拜两次去给营养师检查 : : 看我有没有吃到不该吃的或吃错了让她念 : : 因为它会很要求所以瘦到的注量都要是脂肪 肌肉量不能说变太多 : : 然後体脂跟体重也都要下降 : : 但是我们都不是乖小孩 : : 常常禁忌食物就会想吃 就会问说如果一定要吃怎麽办 : : 要她敎我们怎麽吃 : : 所以我觉得两个月下来 : : 我的习惯跟身体变很多 : : 吃错了身体就会发热就会提醒自己 : 吃错身体会发热!!!原PO有练气功吗? : : 时间到了就想睡觉了 : : 一个礼拜去给营养师上课谘询两次 : : 我想当我一切都变成很习惯後 : : 应该也不容易复胖 而且会变健康 : : 而且我买了课程他是两年期限 : : 所以他两年内都不能让我复胖的 : 经济不景气 赚钱不容易 这种逻辑观念大有问题的营养师 : 原PO可以多考虑看看要不要翻翻消保法把剩余的钱要回来 : 减重重要的是有氧运动 : 有氧运动可以全面性的减少体脂肪 常运动会让脑内啡分泌增加 增加愉快的心情 : 推荐PTT的体适能版(Fitness) : 金钱 : 0 : 专业鸡婆强者 : 一大堆 : 励志图文故事 : 一大堆 : 使用期限 :PTT倒站为止 : 专业程度 : 具备若要战 便来战 战到底的履勘功能 : 真理会逐渐在推文回文中浮现出来 营养师在谘询时不会用那种很硬的口气去"命令"他的病人可以吃什麽或不可以吃什麽 像上面讲到味精的地方 营养师不会跟一个嗜吃味精的人说"你从现在开始不可以吃味精" 他一定是说"要从现在开始慢慢少吃一点味精哦，慢慢减量" 营养师的角色是教育、鼓励、建议他的病人怎麽吃可以增进他的健康情形 他会尽量用病人能听得懂的方式和他说明 说不定就是beautybody板现在变得这麽酸 人家才不想来问的吧 我想 不要强迫人家一定要接受你的观念 大家互相切磋砥砺是很好的 他也只是上来分享他减肥的心得 不需要从头酸到尾 --

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