图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/9973588 标题：早餐绝配──重阳蚵仔面线加蛋饼 内文： 服役中的儿子休假返家过年，问儿子，最想念什麽样的家乡早点？儿子毫不犹豫地回答：「蚵仔面线配蛋饼！」的确，假日早上，不赶时间，买蚵仔面线和蛋饼回家悠哉游哉地慢慢品嚐，诚为人生一大享受。 不过，必须是三重税捐处对面重阳路一段120巷所卖的蚵仔面线和蛋饼搭配起来才对味。120巷7号门口的蚵仔面线摊，是一辆移动式三轮机车，只在早上六时三十分至中午十一时营业，目前小碗35元，大碗50元。除了外卖，车後方骑楼亦摆了四组桌椅供客人坐下来吃。吾家已是二十年以上的忠实客户，此摊原本在斜对面香烛店门口骑楼设摊，後来，香烛店门口另设小吃摊，依样画葫芦，也卖面线羹，原先的蚵仔面线摊被迫移到现在的位置，虽说互打对台，但老顾客眼睛雪亮，依然喜欢老滋味，即使老板脸上始终严肃、没有笑容。过一阵子，新摊惨败收兵，老字号蚵仔面线摊ꘊz立不摇，索性落地生根，不再回去双号那边了。 7号门口的蚵仔面线，芡汤散发浓浓的柴鱼味，面线中有蚵仔、鱼浆，特别是还加入小笋丝，看似平凡无奇，然添些香菜、乌醋或辣椒酱却十分美味，让人欲罢不能。 又，距蚵仔面线摊不远处，120巷19号的早餐店，卖包子、豆浆、米浆、油条、饭团和蛋饼等，其中我们较常买饭团和蛋饼。值得一提的是，此店蛋饼煎得仔细，外皮酥脆，口感极佳，一张20元。我们喜欢将上述两家的蚵仔面线和蛋饼买齐带回家，把剪成片状的蛋饼沾蚵仔面线的芡汤一起入口品嚐，外脆内韧的蛋饼配上香滑的蚵仔面线，这滋味真是妙不可言！ 这天，因年关将届，19号的早餐店提早放年假，未开门营业，我们只买到7号门口的蚵仔面线，有些失望，此时心血来潮，改以过圳街三宁街口的「上海蛋饼」代替，一口上海蛋饼一口蚵仔面线，也蛮不错的。不过，重阳路一段120巷的蚵仔面线和蛋饼的搭配，毕竟略胜一筹呀！※ --

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