作者oylq2000 ()
看板BigSanchung
标题[美食] 「一里香」牛肉面
时间Wed Jul 22 10:45:53 2009
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/writerou/12647051
标题：「一里香」牛肉面有够奇
内文：
位於兴华活动中心及中山路高架桥下一带的名源街「一里香」牛肉面，外表毫不起眼，其
实很特别，小碗牛肉面居然索价140元，而且老板自称「慢吞吞」，顾客得有慢慢等的耐
心，更夸张的是，此店一周只营业四天，周一至周三公休，真是绝无仅有！
「一里香」牛肉面开在三重，地点并不热闹，卖得又贵，消费跟台北市知名牛肉面店差不
了多少，顾客就座後还得等候二十分钟以上才能吃到面，竟然能够在竞争激烈的饮食界存
活下来，真是有够稀奇！再次品嚐之後，确定其成功之道在於牛肉口感佳以及汤头之鲜美
。
此回，晚上七时才去，顾客仍多，但已有「长期抗战」的心理准备，所以点了一盘30元的
豆腐干後，好整以暇，一边看电视一边慢慢品嚐。这豆腐干切片，断面呈现细碎气孔，口
感甚佳。上回吃的腌小黄瓜，也颇入味，散发香油的味道。
过一阵子，牛肉面终於上桌了。其实「小碗」并不小，一般人应可吃饱。碗内包括牛肉、
面条、小白菜、葱花，宽面条尚可，五块牛肉则颇具份量。据了解，该店采用当天宰杀的
台湾本土黄牛肉。果然，新鲜之外，带筋牛肉微嚼时，口腔可以充分感受到牛肉特有的甘
甜，的确深具魅力。至於汤头，洋溢红烧牛肉的美味，丝毫不油腻，足见店家所下之功夫
极深。因为好吃，是以「一里香」牛肉面即使小碗140元、大碗160元亦不觉其昂贵矣。
再者，「一里香」每周只营业四天，而且一天只中午、晚间各营业二小时，应是全台湾营
业时间最短的牛肉面店，不知何故？店员说，因为老板太累了，忙不过来。我想，这或许
也是「一里香」定价偏高的原因之一吧？※
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.43.70
1F：推 yijouhsu:推 在我家附近 好吃 07/22 13:08
2F：推 ttruk:楼上是我邻居 = = 07/22 14:53
3F：推 engelwhat:哇塞太酷了 07/22 16:31
4F：推 plumefeather:一二楼是我邻居XD 这家我觉得豆干超好吃！ 07/22 17:42
5F：推 yijouhsu:豆干超好吃...2.4楼也住名源街上阿 07/22 22:08
6F：推 plumefeather:我住747里XD 楼上呢？ 07/23 00:28
7F：推 sagax:这家小时候常吃 真的很慢XD 而且他常公休 真屌 07/31 21:04
8F：→ charcarl:每次都把门口堵得乱七八糟 == == 我都没办法出入 09/21 01:02
9F：→ charcarl:不过是蛮好吃的啦 科科 09/21 01:02
10F：→ bbwwman:这家以前不在名源街 在三阳街旁边的巷子 豆乾真的没话说 06/18 12:10
11F：→ bbwwman:老板超慢 我曾经去吃时八点综艺刚开始 到换播我猜了面还 06/18 12:11
12F：→ bbwwman:没上 老板有强迫症 同一碗汤可以舀个十几二十次 06/18 12:12
13F：推 a27588679: 20141114朝圣。现在小碗的175元，猪头皮50元。 11/14 18:49