※ [本文转录自 Food 看板] 作者: makikaede (玫瑰人生) 站内: Food 标题: [食记] 天母小记忆 士东路-神户牛排 时间: Mon Mar 8 01:13:11 2010 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/makikaede/21520635 餐厅名称：（天母）神户牛排 地址：台北市士林区士东路79号 电话：(02) 2871-6210 营业时间：11:00-20:00 每人平均价位：140-200 可否刷卡：否 有无包厢：否 推荐菜色：蛋面 / 鸡排 天母是我成长的地方，从出生後(我没念幼稚园)，国小出门往右走、国中出门往左走…都 在附近，到了高中才离开这个生活圈去看外面的世界。念书工作至今，我还是最熟悉、习 惯这里。不论是走在忠诚路上看着路中间一整排的台湾黄栾；或是学着偶像剧最爱的场景 视角，从天母东路底缓缓顺着斜坡走下来，平时紧绷的身体都会跟着步伐轻快起来，一步 一步都是回家的感觉。 不过这里的确是很自成一格的地方，扣除老外多、房价高(其实并不全然是…)、异国风情 和美食兼具等众人的既成印象，这里很慢活，台北旅人走进天母自然步伐放大。我喜欢走 在中山北路七段逛逛平价外销成衣；钻进新光三越後面吃个素食臭豆腐加香醋面；在中山 北路六段上乱走，看着中英文并存的面包店、杂货店、老招牌，边想着哪些店是小时候就 存在的、外地人很熟悉、但是自己从来也没进去过的，譬如说大名鼎鼎的吃吃看和乡香( 但是我都常和朋友介绍这两间…)。这些日子比较有空，就钻些巷子看看小时候吃过的店 还在不在，回味一番。最近这种症头变得大了一些，对於那些以前习以为常、过目就忘的 景物，突然间每个点都有梗可以写它一大篇出来。 今天和波妞来到的「神户牛排」，就是小时候常吃的店，小时候的钢琴教室就在这附近， 下了课如果那天老爸出差，就会有机会来这里吃东西，不过通常老妈都是点个铁板面就闪 人，这让我小时候对於牛排店就觉得它是卖面的…等到有天第一次吃我家牛排(天母国小 对面)点了一块大牛排，那种五感飨宴现在我都还记得，直到现在，我对那种铁板滋滋叫 黑胡椒酱乱喷的平价牛排，都有种难以言喻的幸福感觉… http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566539&p=11 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566533&p=5 这间店绝对不会被认错，因为它20多年来都长这样，连装璜和神桌都没有变… http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566537&p=9 听到要拍照-笑嘻嘻的阿婆 我其实已经忘记卖面的阿婆长什麽样子了…不过我记得蛋面以前一份是40元，因为还有在 作国小的外送，现在是50元了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566528&p=0 附餐沙拉-生菜+紫高丽菜+小黄瓜+小蕃茄.. 这是沙拉，看晚盘和刀叉就知道这间店已经开很久了，蔬菜还算清脆新鲜，千岛酱微甜， 算是古早朴实的一味。玉米浓汤就台式的勾欠浓汤罗，介於夜市稀汤和我家牛排「勾勾」 的口感间，热热喝还算ok啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566529&p=1 这是餐包, 一个人有两个喔~ 就是那个餐包啊~烤得有点酥脆撕开来里面的奶油有点融化，我很爱这种餐包，前阵子流 行的爆浆餐包不合我的口味，还是这种香软不腻，撕开来沾玉米浓汤好好吃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566530&p=2 撕开来很诱人喔~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566531&p=3 这是整套附餐 : 沙拉+玉米浓汤++餐包两颗+红茶(可以续喔~) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566534&p=6 菲力牛排(200元) 波妞点的是菲力牛排，我点的是鸡排，很快的铁板就滋滋叫端来啦。它的盘子不大-但是 小时候我觉得很大，果然童真的眼睛才是知足的啊！有着可爱的牛造型很可爱。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566536&p=8 这就是传说中的"蛋面"喔~ 注意到它的铁板面了吗？他是用「乌龙面」作的喔！咬起来粗粗的很有口感，这味让波妞 称赞了，他说酱和面很搭，要加一点放在桌上的美美辣酱更有味道。不过相较於蛋面，牛 排和鸡排就普通些。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=15&f=1881566535&p=7 这是我的鸡排 :D 鸡腿排皮酥脆，肉质有腌入味，口感还不错，只是份量袖珍了一点。菲力筋颇多，不知是 没用嫩精，五分熟刀子有些切不断，可能夜市牛排的口感和份量我们会比较习惯。 不过，这趟的重点是来找回忆的吧，小时候妈妈带我来牛排馆吃面时的期待，和长大後带 男朋友来尝鲜献宝，时空流转却是一样的好心情。希望阿婆能够在身体好的情况下快乐的 开下去(前提一定要是身体健康喔~)。 -- 妞妞的幸福生活：http://www.wretch.cc/blog/makikaede --

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