※ [本文转录自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飞￾ ) 站内: Food 标题: [PH食记] 士林夜市 臭豆腐 时间: Mon Mar 15 13:25:38 2010 图文网志版请点：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9261326 店名：好像无店名 地点：捷运往都会丛林方向，东山鸭头和李炳辉按摩店附近 -------------------------------------------------------------------------------- 某天去逛士林的时候，经过臭豆腐摊突然好想吃。 这家店是在net附近的小摊，以前经过都没吃过，那天周末生意超好，一位难求。 这里的臭豆腐跟里头的家乡不太一样，他是整块去炸，炸完才剪开的。 因为生意太好，店家都把豆腐三块叠一起剪，好有趣。 很块就送上来了，因为生意太好还在隔壁摊吃，刚好可以看到他们边炸边忙的模样。 以前吃家乡的臭豆腐，一开始热热上桌很好吃，因为全都剪开再炸，每块都好酥， 吃到後来反而觉得腻了，都一直在吃外壳的感觉， 反而想念这种没剪开，还有外酥内软的口感。 这家的臭豆腐我觉得还可以，调料跟泡菜都还可以。 整体来说虽然没有非常印象深刻，但也还算不坏罗! --

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