餐厅名称：大村武串烧居酒屋士林店 消费时间：2021年1月 地址：台北市士林区基河路255号 电话：02-28830777 营业时间：每天18:00~00:30 每人平均价位：$1000人 推荐菜色：详本文 图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/330179005 【台北食记】大村武串烧居酒屋士林店 | 怀旧 日式风格气氛热络、竟然有海产店都比不上的鲜 甜海味~内文有价位/菜色/店内空间 美食与美酒往往带给人们乐趣，也拉近了人与人 之间的距离。而我要分享的这家餐厅 – 大村武 串烧居酒屋士林店，就是这麽一个提供好酒、好 餐点，更重要的还提供了一个氛围热络的环境， 让造访居酒屋的顾客除了尽情的享用美味餐点之 余，也分享及交流了彼此的生命。 (店内常处於满座的状态，所以要来之前最好先 订位，避免扑空败了好兴致。 电话订位：02-28830777) 交通及停车 大村武串烧居酒屋士林店的位置离士林夜市不远 ，搭捷运的话，可以在捷运剑潭站下车，出1号 出口後，沿着基河路大概走个十五分钟左右，就 可以看到右手边一家有着明显招牌的木造建筑。 ↓捷运剑潭站1号出口後，就沿着这条基河路走 ，能直通大村武串烧居酒屋士林店。话说，以前 这条路上总是挤满了人，但当天是假日却没有拥 挤人潮，我觉得目前正是来逛士林夜市好的时点 。 ↓走到尾段，右手边就可以看到这间白色招牌的 木造建筑 如果是开车来的话，这边大大小小的收费停车场 蛮多的，两个比较大型的，承德公园地下停车场 ，这个比较便宜但比较常满位；另一个是居酒屋 旁的嘟嘟房士林夜市站停车场 ，这个停车场空 位比较多，不过假日的收费不便宜。 ↓承德公园地下停车场 ↓嘟嘟房停车场，很大一片，但可能因为收费太 贵，来这边停的车不多 关於价位 ↓菜单。我觉得因为大村武的东西算精致，所以 整体价位不算低，建议点些可以吃饱的炒饭及面 类主食，再搭配些串烧下酒菜，会比较划算。 ↓人气排行餐点 ※每个人有低消300元的限制 ※自行带酒的话，会收取500元的开瓶费 关於餐点 ↓香煎干贝鲑鱼卵$250。这一道应该可以算是 我今天最喜欢的一道了，一份里面有四颗干贝 。干贝不只分量足，新鲜度完全吃得出来，在 吱吱作响的煎台上料理得恰到好处的干贝，一 到嘴里就能感受的到鲜甜的海味，搭配同样来 自大海的鲑鱼卵，相得益彰。这一道，我还在 拍照的时候，Ivy就不断地问我，可以吃了吗? 可以吃了吗?......。 ↓野生海螺$150。一份有六颗，店家摆盘的很 用心，把这道海螺拍照上传根本就是炫耀文。 海螺肉看起来相当饱满，入口之後更是感受到 Q弹而鲜甜的口感。提醒一下，这道在菜单上 写的是平日限定，所以周五、六是不提供的。 ↓盐烤牛肋$210。这个牛肋部位相当不错，烤 到恰恰的牛肋在咀嚼的过程中会感觉到咬劲与 油脂口感的混和，并且散发出牛肉香气，搭配 日式七味粉香料粉的调味，在嘴里越嚼越香。 ↓盐葱猪五花$120。我一开始并不看好这道， 但却出奇的好吃，没想到生洋葱跟烤猪肉竟然 这麽地搭，烤过的猪肉有股咸咸焦焦的滋味， 配上洋葱的呛辣味，竟然搭配的很协调、很清 爽。 ↓蝴蝶大虾$260。铺在上面的这层吃个来有点 像龙虾沙拉的沙拉酱，混和了美乃滋、虾卵、 芥末，能把它平铺在大虾上烤，感觉店家很下 功夫。 ↓手作酱烧鸡肉丸$100，以黄澄澄的蛋液做为 沾酱，搭配手做鸡肉丸食用。 ↓玫瑰盐栉瓜$100 ↓哇沙米鸡胸肉$120 ↓迷迭香鸡腿排$180 ↓酱烧豚肉卷$150，重口味的酱与没有腥味的 猪肉做搭配，里面包着平衡口感的金针菇，但 更神来一笔的是旁边的那些蒜酥，搭配起来超 适合下酒。 ↓胡麻龙须菜$100 ↓蜜酿番茄$90。去皮的小番茄，在牙齿划破 小番茄之初，感觉到的是番茄本身的酸甜，接 着嚼着嚼着，舌头味蕾及鼻腔慢慢接收到蜂蜜 的香与蜜甜，是能感受到层次的一道料理。 ↓咖哩可丽饼$80。可丽饼的内馅包裹的是咖 哩马铃薯泥。 ↓月见柚香鸡柳条$150。这道的重点在於上面 的那颗生蛋黄，柚香洋葱鸡柳条沾裹着蛋液後 ，更显得滑嫩。不过我个人有点排斥柑橘类味 道的食物(包含柚子)~所以我无法矫情的说我 喜欢这道~ ↓纪之乡梅酒与可尔必思。我因为要开车，所 以可尔必思是我的，梅酒是Ivy的。来到居酒 屋不能一口啤酒一口串烧真的很残念，建议大 家还是搭计程车或者是搭捷运来。(宣导一下， 开车不喝酒，喝酒不开车) 除此之外，我有问了一下店家关於素食的问题 ，老板说餐厅是能帮素食者特别制作全素的餐 点，只是选择性就没那麽多样。 关於店内环境及服务 大村武串烧居酒屋是木造结构的建筑，内部的 空间不大，但巧妙的安排出吧台区、室内四人 座位、半室外四人座位、二楼包厢区。特别是 二楼的包厢区，有三间包厢，每个包厢大概可 以坐8个人，也很适合团体聚餐。 ↓吧台区，蛮适合一个人来用餐的，我当天就 有看到有客人点碗乌龙面边吃边看手机，吃得 怡然自得。 ↓半室外区。但因为当天实在太冷，所以没人 坐这边，否则在半室外区用餐蛮有啤酒屋的感 觉。 ↓室内区，空间及座位都不大，不过这种拥挤 感反而更有日式居酒屋的味道。包包或外套没 地方放的话，可以跟店家讲，会有置物篮供置 物。 ↓二楼包厢区。沿着一个木造的楼梯走到二楼 就可到包厢区，包厢区自成一个空间，很适合 公司聚餐。话说，包厢区这边自己有冷气空调 ，夏天来的话也不闷热。 ↓开放厨房，能够清楚看到师傅们为我们准 备餐点的忙碌身影 内部装潢也是以木作为主，并且布置了许多日 本元素挂饰或摆饰，真正营造出日本居酒屋的 感觉。 ↓一进门可以看到这个挂满绘马的墙，上面乘 载了许多顾客的梦想与期待 ↓架上放了许多日本元素的东西，我特别喜欢 这个武士头盔及武士造型的雕塑。 ↓这片墙上挂满日本浮世绘风格的画作 ↓我发现到这个天花板很特别，是面粉袋吗? 总结感想 话说，我们用餐的时间是礼拜天的晚上，大约 过了晚上七点左右，我原本边吃边拍边吃边拍 ，然後突然意识到店里面已经满满的客人，当 下搭配着店里面拨放着日文流行歌曲，我感受 到店内弥漫着欢乐且热络的氛围。 我不知道喜欢看日剧的朋友能不能想像一个场 景，在一个天寒地冻的晚上，一个拉紧大衣又 累又饿的上班族，来到了这麽一家居酒屋，门 一推开，迎面而来的是酒馆里温暖的光线、顾 客热络的喧闹声，还有店老板中气十足的一声 ~欢迎光临。 大村武串烧居酒屋士林店~就是给我这种感觉的 一家餐厅~ 餐厅资讯 大村武串烧居酒屋 士林店 营业时间：每天18:00~00:30 电话：02-28830777 住址：111台北市士林区基河路255号 --

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