※ [本文转录自 Food 看板 #1WbG4_Qd ] 作者: hello5566 (哈罗56) 看板: Food 标题: [食记] 台北士林 及品水饺 限量锅贴水饺是残酷的 时间: Fri May 7 16:58:37 2021 餐厅名称：及品水饺 消费时间：2021年/4月 地址：台北市士林区美仑街93号1楼 电话：02-2833-0217、02-2834-4049 营业时间：11:10–20:30（中午不休息） 公休日：星期日 每人平均价位：50-100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：韭菜水饺 官网：https://www.facebook.com/jipinjiaozi/ 图文好读版：https://bit.ly/33kX0FJ 【台北|士林】及品水饺｜ 限量锅贴水饺是残酷的｜ 士林低调巷弄热门人气店｜ 推荐韭菜水饺｜新光医院周边美食 以下为PTT文字版： ▼及品水饺位於士林捷运站徒步约750公尺处， 若要说个比较明确的地标， 则是位於「新光医院」对面的巷子里 及品在Google评论有4.5颗星、2,000多则评论， 当天於周六晚间七点半造访， 当时门口排了约10位等待内用与外带的客人， 没想到看起来蛮低调的巷弄内， 有这麽热门的店家 （以下照片为用完餐约8点半所摄） ▼来这不管是内用或外带， 皆需依照以下流程： 1. 先按钮取号码牌 2. 填写内用/外带单 3. 将填好的单子送至柜台付款等候叫号， 并保管好号码牌 4. 依照灯号凭号码牌取餐 ▼灯号就在门口， 左边是内用号码、右边是外带号码， 柜台人员会用麦克风叫号取餐或入座 ▼今天本来想来吃锅贴和翠玉白菜水饺， 没想到约莫七点半已经售完， 在点单的同时可以问一下柜台有哪些品项已经售完， 每样种类是10颗起跳，所以今天我们点了： 1. 10颗高丽菜水饺 2. 9颗菜肉水饺：本来是要点翠玉白菜结果被告知卖完， 柜台就推荐给我们菜肉， 说目前剩九颗可以全部给我们，我们就点了 3. 10颗韭菜水饺 4. 每日一汤共两碗：今天是竹笋汤 ▼酱料是自助式，选择蛮多的， 能想到可以沾的酱几乎都在这了 ▼连蒜头都有真的蛮惊讶， 完全像在自己家吃水饺一样XD ▼今天用了两种辣酱和剥了两颗蒜头 【高丽菜水饺】 首先先上了高丽菜水饺， 外观看起来份量蛮大颗的， 看起来内馅应该也是饱满的 ▼咬下去立刻喷汁，内馅份量算蛮OK的， 高丽菜没有剁得太碎， 边吃还可以听到咬菜的清脆声音， 外皮也还在可接受的厚度范围内， 整体来说是颗表现还不错的高丽菜水饺 【菜肉水饺】 这里的菜肉水饺里面包的是青江菜， 当时点单时没仔细问菜肉是包什麽菜， 所以在吃之前完全没发现里面包的是什麽XD ▼其实我不太爱吃青江菜的人， 觉得菜有苦苦的味道， 但热热的吃发现其实青江菜的味道没有很浓， 还问了朋友这是什麽菜XDD 但冷掉後吃青江菜的味道就比较明显， 建议不太敢吃青江菜的朋友就趁热吃吧XD 【韭菜水饺】 直到我们高丽菜和菜肉都快吃完， 韭菜水饺比较晚才上桌 当时约莫已经八分饱左右， 本来想说应该快到极限， 但一咬下去一阵惊艳， 一样会喷汁（还差点喷到并桌对面的陌生人）， 里面的韭菜份量相当多， 边咬可以吃到韭菜的脆甜， 如果要评比刚刚吃的这三种口味， 韭菜真的突出很多， 又开始一颗接一颗吃了起来 【每日一汤-竹笋汤】 这碗竹笋汤上来时看到三层肉有点意外XD 虽然说自己会吃爌肉饭那种肥肉比例高的， 但泡在汤里面的我不太敢入口（遮脸） 竹笋本身吃起来蛮新鲜，不会过老， 但汤因为加了肉块而变得颇油...... 本来想吃水饺时配碗清爽的竹笋汤可以解腻， 反倒因为汤而变得更腻， 下次若来不会点这个 ▼今天共点了以下内容，共点了29颗水饺，总价为248元 1. 10颗高丽菜水饺（10*6=60元） 2. 9颗菜肉水饺（9*6.5=58.5元） 3. 10颗韭菜水饺（10*6=60元） 4. 两碗竹笋汤（2*35=70元） 【结语】 因为每种水饺的粒数要十个起跳， 今天和朋友两人为了想吃多一点口味， 共点了三种口味29颗（菜肉当时点单剩9颗）真的吃到超饱， 今天点的高丽菜、菜肉（青江菜）和韭菜， 个人觉得韭菜的印象让我蛮深刻的， 如果一个人来这只剩这三种， 我会选择韭菜 在吃的过程中看到内用外带人潮不断， 水饺口味也一个一个陆续售罄， 约过晚上八点後，只剩下两三种水饺口味， 顿时有种「限量是残酷」的感觉出现XD 其中很多想来吃锅贴的客人， 听到卖完失望的眼神， 有一种下次来回访一定要早点来、 想吃到锅贴的感觉油然而生， 水饺的表现也蛮不错的， 但下次回访时，竹笋汤就可以不用点了（遮脸） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.225.6.70 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1620377919.A.6A7.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: hello5566 (36.225.6.70 台湾), 05/07/2021 17:08:05