天母「三大传奇」乡村乳酪熄灯！老饕崩溃 2026-03-30 19:37 东森新闻 天母蛋糕名店熄灯。（图／东森新闻） 天母老牌蛋糕小店「乡村乳酪」，被誉为天母三大乳酪「顶天传奇」之一，开了近30年， 近期却无预警歇业！ 老板宣布退休，让不少在地人崩溃不舍。 而另外两大乳酪蛋糕传奇，则是大小S也爱的创始店「天天吃」，和主打轻乳酪的「芝玫 」，也让天母成为乳酪蛋糕一级战区。 小小店面看似平凡，靠着这一块65元的「没底重乳酪蛋糕」，被誉为天母「三大顶天传说 」之一，如今却成为绝响。 位在天母的乡村乳酪蛋糕，开店近30年，近期无预警宣布歇业。不只铁门拉下、电话转为 空号，内部也已经通通清空。 老板儿子证实，因为租约到期，爸爸决定退休。 根据了解，乡村过去是和隔壁洗衣店合租，月租约9万元上下，若改为单独承租，负担确 实庞大。 消息传出，让不少天母人大叹不舍。 当地人：「其实他很低调，能经营下来我觉得满不容易的。当然有点可惜，但老板有自己 的生活规划，所以只能尊重。他们家蛋糕很好吃、很浓郁，CP值真的很高。」 而说到天母必吃乳酪蛋糕，就不能不提这一家名店。 一入口浓郁奶香，尾韵还有柑橘味点缀，这款「酥脆起司饼」也是招牌。 45年老字号「吃吃看」，连大小S都很爱。 特别的是，老板娘其实就是味全龙总教练叶君璋的姑姑。 乳酪蛋糕店叶老板娘：「以前他在台中的时候，会叫我帮他寄下去。我们比较实在啦，用 的东西都是进口的，口感很扎实。」 「吃吃看」与「乡村」并列为天母三大乳酪传说，另一家「芝玫」则主打各种口味切片与 轻乳酪NG品。 此外，附近的「雅力根坊」、「雅米」也各有千秋，让天母成为乳酪蛋糕的一级战区。 当地人：「这家（吃吃看）是比较经典的老口味，芝玫则是比较新的，很多人都在排队。 」 当地人各有拥护。 随着天母乳酪经典少了一味，未来谁能靠口味杀出重围，替补「顶天」地位，饕客们都在 看。 https://news.ebc.net.tw/news/living/544535 --

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