※ [本文转录自 Food 看板] 作者: Z999 (原PO有 Z奶) 看板: Food 标题: [食记] Cold Stone 酷圣石冰淇淋 时间: Tue May 1 00:28:55 2007 餐厅名称：Cold Stone 酷圣石冰淇淋 地址：台北市110信义区松寿路12号1F 电话：02-8780-8111 营业时间：周日～周四 11：00 am ～ 9：30 pm 　　　　　　周五、周六 11：00 am～10：30 pm (此为纽约纽约百货营业时间，详细营业时间可迳向上述电话洽询) 价位范围(每人)： 以下为现成口味冰淇淋 (杯装 / 不含waffle) To Go 外带盒装 Like It 110 MINE(16oz) 320 Love It 160 OURS(32oz) 520 Gotta Have It 210 以下为自创冰淇淋 Creat Your Own) (杯装 / 一种冰淇淋口味+一种配料选择 / 不含waffle) To Go 外带盒装 Like It 90 MINE(16oz) 280 Love It 140 OURS(32oz) 480 Gotta Have It 190 ＊多加点一份配料，多15元。 依照食用方式，又分为三种： Waffle Bowl or Waffle Cone 原味松饼20元 Chocolate Waffle Bowl or Waffle Cone 巧克力30元 Dipped Waffle with Rainbow Sprinkles 彩虹米彩花50元 相本位址：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=kaiping0712&book=47 今天是统一超所引进的新品牌「酷圣石冰淇淋」正式开幕的第一日，趁着下午 去旁边看完「练习曲」後便前往一探究竟，酷圣石冰淇淋最有噱头的地方就是 可以根据个人的喜好来制作你专属的冰淇淋，他们称之为Creat Your Own。 今日去的时候里面已经有许多人正在享用冰淇淋，也有不少人在排队点购， 现成口味冰淇淋共有十六种，分别如下： 爱恋巧克力 巧克力冰淇淋＋巧克力酱＋粒粒黑巧克力＋布朗尼 巧克力德意志 巧克力冰淇淋＋焦糖酱＋核桃＋椰子丝＋布朗尼 香蕉焦糖卡兹卡兹 香草冰淇淋＋杏仁＋香蕉 波士顿奶油派 香草冰淇淋＋巧克力酱＋鲜奶油＋海绵蛋糕 圣石岛 无脂冰淇淋＋椰子丝＋凤梨 非常莓外传 无脂冰淇淋＋覆盆子草莓 生日狂想曲 蛋糕冰淇淋＋巧克力酱＋彩虹米彩花＋布朗尼 非常莓好 奶油冰淇淋＋蓝莓＋覆盆子＋草莓 发现花生 巧克力冰淇淋＋花生酱＋巧克力酱＋花生杯 只爱咖啡 咖啡冰淇淋＋焦糖酱＋杏仁＋喜滋吧 停不了口的饼乾 香草冰淇淋＋焦糖酱＋巧克力酱＋粒粒黑巧克力＋巧奇饼 酷石苹果派 香草冰淇淋＋焦糖酱＋肉桂粉＋派皮饼乾＋苹果派馅 草莓草莓 草莓冰淇淋＋焦糖酱＋鲜奶油＋派皮饼乾＋草莓 草莓香蕉圆舞曲 草莓冰淇淋＋派皮饼乾＋粒粒白巧克力＋草莓＋香蕉 焦糖的诱惑 奶油冰淇淋＋巧克力酱＋焦糖酱＋核桃 创始者的最爱 奶油冰淇淋＋巧克力酱＋焦糖酱＋核桃＋布朗尼 (以上口味与照片皆已放在上述照片网址) 点菜(实在想不出更好的形容词)的时候，就会询问是要点现成口味还是客制化冰淇淋， 客制化冰淇淋的点法依序为三个步骤： 1.选择SIZE (杯装 / 一种冰淇淋口味+一种配料选择 / 不含waffle) 2.选择您喜爱的口味＋配料 口味分为下列冰淇淋做基底： 奶油冰淇淋 巧克力冰淇淋 薄荷冰淇淋 起司蛋糕冰淇淋 咖啡冰淇淋 香蕉冰淇淋 香草冰淇淋 草莓冰淇淋 (日本的酷圣石还有地瓜、樱花、抹茶口味。) 配料有分为水果、糖果、坚果(Nuts)、酱料(Toppings) (以上口味与配料照片已放在上述照片网址) 3.选择食用方式，可选择杯装或是现考松饼系列 Waffle Bowl or Waffle Cone 原味松饼20元 Chocolate Waffle Bowl or Waffle Cone 巧克力30元 Dipped Waffle with Rainbow Sprinkles 彩虹米彩花50元 店面动线算是流畅，因为店方已经有拉起布条，所以按着动线排队就好，第一次 来建议可直接点现成口味冰淇淋，一来节省时间，二来可避免浪费时间在选择各 式配料，可别忘了每多点一份配料都要多增加15元。 我点的是巧克力德意志(巧克力冰淇淋＋焦糖酱＋核桃＋椰子丝＋布朗尼)，工作 人员将巧克力冰淇淋挖一大陀起来後便将巧克力冰淇淋放置在料理台上「剖开」 我的巧克力冰淇淋，开始将酱料加进去，并问我要不要加点松饼(Waffle)，我选择 要。这种在客人面前现场制作的方式对我来说是一种新鲜的体验，在整个点餐过程 中，我认为各位将会得到几个新的体验： A.挑选自己专属口味冰淇淋的新鲜感。 B.现场看工作人员「料理」冰淇淋的视觉感。 C.品嚐自己专属口味的满足感。 D.工作人员传递的热情。 为什麽有D呢？因为工作人员会唱歌哦！还会拍手鼓掌，打拍子，今天听到两首歌， 都是耳熟能详的英文歌曲，不过Z奶我对英文歌曲并无涉猎，所以无法跟大家说是什 麽歌名。第一首歌唱的时机是点餐客人较少的时候，第二次是当外面下起大雨，在 户外用餐的顾客近来躲雨的时候唱的，此时并有工作人员拿卫生纸给客人擦拭雨水， 算是很贴心的服务。 :-) 运气很不错的，我付款完後，店内刚好有位置，我便坐下品嚐，座位还算宽敞，靠墙 的一面是软垫座位，靠外的是椅子，店内装潢明亮，唯一缺点就是桌面还残留上一位 客人留下的松饼屑，还有冷气有点冷。 Q_Q 而我点的巧克力德意志口味如何呢？口味相当浓郁啊，甚至到黏口的程度！对我这个 爱吃甜的人来说甚至是有点腻口了，巧克力冰淇淋＋焦糖酱＋布朗尼(brownie)三种甜 度十足甜品放在一起，只能说是「甜上甜」如果你嗜吃甜品，或是对巧克力没有抵抗 力，建议可点这道巧克力德意志，而核桃与椰子丝对我来说就是单纯增加咀嚼感的配 角而已，因为两者的味道都被巧克力军团给覆盖过去了，在巧克力蛋糕制作方式上各 类核果搭配椰子丝也是十分传统的作法，吃这道巧克力德意志，对我来说也算是在吃 巧克力冰淇淋蛋糕了。(笑) 总结： 酷圣石的特点除了我上述说的： A.挑选自己专属口味冰淇淋的新鲜感。 B.现场看工作人员「料理」冰淇淋的视觉感。 C.品嚐自己专属口味的满足感。 D.工作人员传递的热情。 我认为在价位上也很有竞争力，点一个现成口味的冰淇淋加上松饼也只要130而已， 这与其他竞争者的价位是差不多的，在扩店通路及行销方面，统一集团的优势自然 会好好「照顾」这旗下新诞生的生力军。在7-11我们会见到盒装的哈根大支冰淇淋 过一阵子我们会不会见到酷圣石的冰淇淋呢？还是在星巴克咖啡店旁边看到一间酷 圣石冰淇淋店呢？拭目以待吧～ -- 只要有心，人人都可以是网路正妹: A.品质不好的网路摄影机 → 朦胧美因此诞生 F.2006/11/01 增订 B.能站多远就站多远 → 人因距离而产生美感 → 必要的时候一定要 C.微露酥胸的贴身衣物 → 男人的脑袋都长到眼睛去了 嘟起嘴巴装年轻 ~(￣3￣)~ D.尽量站在强光下拍摄 → 一白遮三丑，这道理你我都懂 ^ ^ E.撑开双眼仰视镜头 → 贱兔眼立刻变成小甜甜 贱兔：靠腰,你扯到我干嘛(￣Д￣) --

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