※ [本文转录自 Food 看板] 作者: ll2266ll (落兰亭) 看板: Food 标题: [食记] 台中 鲜芋仙 VS 东海别墅‧豆子 时间: Thu Apr 3 19:12:44 2008 ※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (落兰亭) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 台中 鲜芋仙 VS 东海别墅‧豆子 时间: Thu Apr 3 19:12:21 2008 ==================================== 店名：鲜芋仙 VS 东海别墅‧豆子 地址：台中市向上路一段240号 电话：04-2302-5880 价位(每人)：25以上 营业时间：10：00～23：00 停车：机车尚可 汽车难 ==================================== 完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/pure816&article_id=13352322 鲜芋仙与豆子其实不是同一天吃的。 　　但之所以会想去吃豆子，则纯粹想与鲜芋仙相较一番。 　　故，就把它们俩拉到一块写吧！ 　　先谈鲜芋仙。 　　不久前，刚好在电视上看到有节目介绍它（详见官网），又那麽刚好它开了一家分店 在向上路上，刚好被我们经过。 　　理所当然刚好来吃一碗吧！ 　　在鲜芋仙首先看到的是有特色、有质感的招牌与装潢。 　　再来感受到的是有制度的点餐方式。 　　店员用POS系统帮客人点餐，可减少出错餐的机率。 　　而内用者点完餐後，店家会给你发票及一个B.B.Call，等Call机响了，也就是想用美 食的时刻到了。 趁前面几个人还在点餐，好好研究该点什麽。（看得清楚的MENU） 　　虽然中午天气很热，但接近夜晚的冬日，还是点些热甜汤来喝较好。 　　鲜芋仙虽有出烧仙草，可是招牌应该是滑溜的仙草与仙草冰沙吧！ 　　所以决定买一碗热芋圆跟一晚减量冰沙的仙草来嚐鲜。 　　芋圆与仙草都因配料分为1～5号。（好像只能加料不能换料。） 　　害原本很想点芋头、地瓜、天山雪莲的我只好委曲求全地点了芋圆4号、仙草2号，来 达到部分目的。 趁前面几个人还在点餐，好好研究该点什麽。（看得清楚的MENU） 　　虽然中午天气很热，但接近夜晚的冬日，还是点些热甜汤来喝较好。 　　鲜芋仙虽有出烧仙草，可是招牌应该是滑溜的仙草与仙草冰沙吧！ 　　所以决定买一碗热芋圆跟一晚减量冰沙的仙草来嚐鲜。 　　芋圆与仙草都因配料分为1～5号。（好像只能加料不能换料。） 　　害原本很想点芋头、地瓜、天山雪莲的我只好委曲求全地点了芋圆4号、仙草2号，来 达到部分目的。 芋头松软、地瓜香甜，果然不负我的期盼。 　　滑溜的嫩仙草与甜蜜蜜的仙草沙一起入口，真的很好吃。 　　但热的芋圆则显得软趴趴地（珍珠也是），完全失去了口感。 　　所幸，将芋圆放了仙草这一碗冰镇後，总算找回芋圆该有的QQ口感。 　　结论是，到鲜芋仙适合吃冰的甜点。　 ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ ==================================== 店名：豆子 地址：台中县龙井乡新兴路一巷内(东海别墅) 电话：(04) 2631-9359 价位(每人)：25以上 营业时间：11:00~24:00 停车：机车尚可 汽车难入巷子 ==================================== 　　再来谈豆子。 　　其实这不是我初次来拜访豆子（咦，店内到底哪只狗才是「豆子」？），但只记得他 们在搬运大量仙草熬煮的影像，对於仙草的滋味倒是没留下。 　　所以，再来尝试罗！ 　　豆子的知名度完全不输鲜芋仙，不过两家的经营型态完全不同。 　　一家走的是现代赶十足的加盟型态，另一家是传统古朴的单店经营。 　　（也因此忘了拍MENU的我，也没有官网的资料可以连结。） 　　印象中店内的产品并不多，不需多考虑先来一碗招牌的芋圆仙草奶冻（35）吧！ 　　再来一晚温热的红豆紫米汤（25），以免吃完仙草就感冒了。 没想到红豆紫米汤意外地好吃（不会太过甜腻），差点抢了仙草冻的风采。 　　与鲜芋仙相较，豆子的芋圆Q多了。（就算加到热汤中，也不会变得软趴趴地，仍然Q 弹有劲。） 　　但仙草冻却没鲜芋仙的滑嫩，口感稍嫌硬了些。 　　所以，单以这两间店来相较。 　　建议到鲜芋仙吃仙草冻，到豆子吃芋圆。 　　（咦～怎麽好像跟他们家最有名的排名相反ㄋㄟ！） --

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