※ [本文转录自 Food 看板] 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: Food 标题: [食记] 台北万华 龙都冰菓专业家 时间: Thu Jul 24 05:43:21 2008 网志完整图文淡淡哀伤版： http://blog.yam.com/maikof/article/16354883 商家名称：龙都冰菓专业家 商家地址：台北市万华区广州街168号 (龙山寺附近) 商家电话：(02)2308-3223 营业时间：平日11:30－凌晨1:30，假日11:30－凌晨2:00 龙都冰菓专业家，闻名已久，2004年就想去吃吃看了，2008年7月我跟朋友龙山寺旧 地重游，才终於吃到龙都八宝冰。2008年7月23日妈妈上台北看我，她说要去龙山寺走一 走，歇息之余，我带着妈妈二访龙都冰菓专业家，虽然是第二次去吃，但心中感觉空空 的，好像少了什麽重心，还是心中那个遗憾吧，如果2005年有带你来吃就好了......。 这是间老店，创立於1920年，是我目前吃到历史最悠久的冰店，第二悠久的是武昌 路的雪王冰淇淋。万华旧称「艋舺」，万华区是台北最早发展的区域，有许多老旧社区 及古蹟，与年轻人闹区「西门町」，新旧文化各自绽放，而龙山寺便是旧文化的代表， 也是台北三大寺庙之一。 以前经过龙都的时候，总对大排长龙的人潮印象深刻，当天跟朋友特地为了吃龙都 而到龙山寺，店面摆有很多的水果，招牌新旧并存，自助式的点餐，撩乱的价目表，当 天运气好，趁没太多人潮的时候，就急忙进去了。 当然是点最有名的八宝冰，55元。看到实物的时候，该怎麽说，满失望的，料少少 的，不像南部习惯淋上黑糖糖水，乾乾的冰放上七种配料：红豆、绿豆、大红豆、汤圆 、花生、芋头、脆圆，第八种应该是指「冰」吧。 大家最推荐的汤圆，老实说我吃过之後觉得还好，不够Q，但仍在水准之上，比通化 夜市「爱玉之梦游仙草」的汤圆好吃，但两家汤圆的评价都还好，因为我吃过更棒的汤 圆。 红豆也普通，不够大颗饱满，跟大红豆一样有点偏甜。脆圆好吃，可惜量不多，嚼 劲的确够Q脆，是配料当中最满意的。花生软烂，奶香味也不错吃。冰的部分，龙都属於 细致的冰，所以吃进嘴里马上就融化了，我爱吃细一点的冰，所以喜欢，我妈跟我相反 ，她喜欢吃粗一点的剉冰，所以冰的部分见人见智。 龙都的芋头偏甜缺乏芋头香味，所以易腻，目前我吃过最棒的蜜芋头有两间：左营 大路的红甘蔗、哈罗市场的秀云剉冰，蜜中带香，芋头味扎实绵密，只有吃过的人才知 道我的形容。 所以我对龙都八宝冰的评价是：失望大过期望，也可能是我吃过几间更棒的剉冰店 ，所以才会觉得龙都还好，没有网路说的那般夸张美味，食记写到此，我又想起高雄的 剉冰了，尤其是秀云剉冰，算是内行人才知道的店，上文有提示位置，也算是提前曝光 我的最後一篇「左营小吃实录」店家。 高雄楠梓的「旺仔黑砂糖」的配料除了脆圆和花生，其余配料都比龙都好吃，而旺 仔黑砂糖在我心中刨冰排行榜还排不上前五名。而高雄知名的品元糖口冷饮工坊，就传 统剉冰的配料来说，可以直接无视了......；但如果要跟台北的「冰馆」相比较的话， 那品元是大胜冰馆。至於中山大学渡船头海之冰，结论七个字：一场游戏一场梦。 龙都冰菓专业家，是间有遗憾的冰店。 -- 太阳的故乡 http://blog.yam.com/maikof --

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