作者uwxuwx (减碳运动推行中)
看板Bingo
标题[其他]分享-超简单自制『芒果冰砂』
时间Sat Jul 26 10:55:45 2008
没有音乐,只单纯分享图文:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/16388398
【自制芒果冰砂】
材料:新鲜芒果、50c.c水
器具:果汁机
在家也可以自制芒果冰砂,营养卫生美味自己把关,健康看得见,而且成本低廉。
重要的是,方法真的超简单(困难我也不想做),连我这麽笨的人也会。
作法1:准备一台果汁机,把新鲜芒果切块丢下去,然後加入50C.C左右的水
(也可以依喜好加入牛奶、优酪乳),然後开始打,因为芒果肉本身很柔软,
不需要打太久,约几秒就行了。加入水的主要原因,就是因为没有一些水,
果汁机打不动…不然我也想喝100%纯芒果汁。
作法2:将打好的芒果汁倒出来,切入一些芒果丁,然後搅拌一下,
再置入冰箱冷冻库,等微结成冻,就完成了。
还有一种作法,更省时,不需拿到冷冻库去冷冻。就是打芒果汁的时候,加入冰块下去打
,然後就完成了。但是我的果汁机刀片会因此磨损很严重,如果家里有冰砂机就不怕了。
我在最後加入芒果丁的原因,是为了增加整体口感。没有加的话,蛮像离乳食品。
市售的芒果冰砂,为了好卖,通常都会再加入香精、糖,有些根本连芒果肉都没切,直接
只加浓缩果汁。
更甚者处理的人手有没有伤口,或者器具乾不乾净,大肠杆菌数高不高,这些我们都无法
把关,得等到出问题的时候才知道。
追求营养健康的夏天,还是在家里自己做的好,而且成本也低廉。
--
人生以吃喝玩乐为目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.100.210