八里柚子做冰砂 风味独具! 民视新闻网http://news.ftv.com.tw/Read.aspx?type=Class&sno=2008902L16M1 柚子一般都是剥皮吃，不过在八里的果农却研发出用「吸」的方式来品嚐。 原来是把柚子果肉打成冰砂，而这项独家创意是为了吸引民众重新发现，不只麻豆有柚子 ，在八里也有香甜的柚子可以吃。 用吸管吸文旦柚，这项颠覆传统的新吃法，里头藏着老板的贴心设计，另一项创意吃法更 惊奇，这一小碟酱油是用文旦柚和黑豆一起发酵，沾一点能品嚐到淡淡果香。 来到台北县的八里乡，不只能体验文旦柚的新奇吃法，有机会还能参与一连串的采果活动 ，而提起柚子，普遍会先想到麻豆，这让八里果农心理很不是滋味 因为他们认为，八里特殊地理条件，生产出来的柚子，品质一点也不输南部，而且为了避 免擦伤果皮，每一颗从八里出产的文旦柚，都由果农细心剪下蒂头。 有人用心照顾高品质，有人则不断开发创意产品，共同的目标都期盼民众下次品嚐文旦柚 时，别忘了还有来自八里的好味道。(民视新闻刘盈盈、刘毓琦专题报导) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.6.98