作者misaki200924 (misaki)
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标题[食记] 士林辛发亭雪片冰
时间Sat Oct 18 10:13:10 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food
标题: [食记] 士林辛发亭雪片冰
时间: Sat Oct 18 10:12:12 2008
店名:辛发亭冰店
住址:士林夜市阳明戏院旁巷子进去中段
好读网志版:
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22486153
自从前些日子朋友带我去了士林夜市辛发亭的雪片冰之後
心中始终对那好滋味念念不忘
因此这次日本朋友来台湾玩的时候我便决定带它们吃吃这走遍日本也找不到的台湾美食
辛发亭位於阳明戏院旁的巷子中段，位置不好找可能要问一下(不过在地人都知道这家店
XD)
对面虽然也同样是一家冰店，但显然这家生意比较好
店门口排着长长的队伍，但因客人的流动性很大所以大概十分钟左右我们就被带位到座位
上了
这家拥有80年历史的老字号据说是台湾雪片冰的创始店
将冰砖刨成一片片的雪片，再淋上独门酱料
数十年来不知已虏获多少在地人跟外地游客的心
我点的是大人气的桑椹雪片冰(50)
雪片冰不像一般的刨冰会让人有直冲脑门的感觉
其冰绵密滑顺的细致感让人飘飘然
而自制的桑椹酱酸酸甜甜的，味道相当纯、相当实在
果实则是吃起来像蜜饯一样，很甜很香
绝对是市售添加防腐剂的酱料可比拟的
但不敢吃酸的人还是不要轻易嚐试比较好....
个人的小小建议!!
至於日本朋友点的则是芒果雪片冰(90)
在日本芒果只有冲绳或九州等气候温和的南方区域才有
因此大多是进口台湾或是东南亚国家的比较多
日本人普遍抱有来台湾一定要吃芒果的这种刻板印象
因此朋友毫不犹豫地选了芒果雪片冰
这里的芒果口味吃得到新鲜的芒果颗粒
不像一般外头卖的大多是罐头芒果
新鲜的芒果口感很结实，淋上牛奶之後让味道变得很温顺很容易入口
推荐给大家^^
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※ misaki200924:转录至看板 Nightmarket 10/18 10:12
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