※ [本文转录自 Food 看板] 作者: BUE (BUEe) 看板: Food 标题: [食记] 京都 车站二楼的中村藤吉抹茶冰淇淋 时间: Mon Jan 12 15:53:07 2009 餐厅名称：中村藤吉 地 址：〒600-8555　京都市下京区乌丸通盐小路东盐小路町(京都车站二楼) 价位(每人)：800~1000日元 官方网站：http://www.tokichi.jp/ 评 价：4.5颗星 (5颗星是给宇治本店) 图文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218728 ============================================================================ 自从三个月前在宇治的中村藤吉吃过他们的抹茶冰淇淋，我就忘不了他的滋味，加上这次 没有安排去宇治，所以到京都的第一件事就是直奔车站二楼的中村。 怀念的桌垫~~ 这是招牌的抹茶冰淇淋，在京都车站是用瓷器盛装，价格也比较高，和宇治的本店有所区 隔。 这是我最喜欢的抹茶冰淇淋，在京都很容易吃到抹茶的冰淇淋或相关产品，但都没有中村 来的浓郁和纯粹。中村的抹茶冰淇淋吃下去一开始会先感受到相当浓厚的抹茶香味，之後 会吃到冰淇淋的淡淡甜味，最後是抹茶的甘味会一直持续在嘴巴中，而抹茶抑制了冰淇淋 中的甜味和牛奶的油腻感，真的是超棒的！另外一点很有趣的就是中村的抹茶冰淇淋吃完 後，口中不会有吃完甜食後的酸味喔，这也是别家都做不到的。 另一个我很喜欢的就是另一样中村招牌－「抹茶冻」和「白玉」。不像一般果冻那样过硬 或过软，中村将软硬度调整的恰到好处，而同样的，抹茶味道依然相当浓厚，非常顺口喔 。至於白玉其实就是汤圆，只是我不知道日本人怎麽做的，为什麽那麽有弹性和咬劲。可 惜的是本店才有抹茶汤圆~~:( 红豆我觉得没什麽太特别的表现，可能是被前三样东西给比下去了吧~~XD。糖煮栗子也有 一样的状况，没什麽感觉~:P。 抹茶小饼乾很好吃喔，而且不会太甜，又酥脆，只是有点小块~~囧 我们这次点了另一个很特别的组合，老实说，我也不知道叫啥，就看着照片点~:P。 这个组合很有趣，有一个小瓮，里面装着抹茶冰淇淋、茶冻、白玉、综合水果和野苺。 另一边有一小杯抹茶糖浆和饼乾（？）。与其说是抹茶糖浆，不如说是带点甜味的抹茶， 是要淋在冰淇淋上用的。至於那个饼乾吃起来有点像夹心酥的外皮，很特别的一种饼乾。 看到这边，大家应该猜出来要怎麽吃了吧，没错，就是先把抹茶倒进瓮里，再把里面的东 西用饼乾装着一起吃，就像这样。 这个组合我觉得见人见智，因为加了水果，感觉就没那麽日式了，再说中村的优势就是在 他的抹茶产品，主要还是吃抹茶冰淇淋罗。 最後乱入一张宇治中村藤吉本店的抹茶冰淇淋~不知道我什麽时候能再吃到呀~~呜呜（宇治 的冰淇淋份量比较多喔~~） --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.91.125 ※ 编辑: BUE 来自: 219.84.219.181 (02/23 00:12)