作者lukas2007 (用过的都说赞)
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标题[食记]明治?利抹茶红豆雪糕
时间Mon Mar 23 11:04:18 2009
图文版
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明治?利抹茶红豆雪糕
相信有去过日本京都的朋友,除了当地的各式美景外,行程中少不了的就是要品尝
当地的道地日本抹茶,或是用抹茶为原料制成的各种抹茶口味小点心,像是巧克力、蛋
糕、冰品、饼乾、、、、、、等等。在这些可口的甜点当中,有许多是出自京都当地的
抹茶老店,而?利就是这样的一家百年老舖(有听过”只园?利”、或是去过”茶寮都路
”吗?就是这家!)
自从多年之前去了京都,在茶寮都路里吃了美味的抹茶冰品,又买了两盒甜死人不
偿命却又散发浓郁抹茶香味的抹茶蛋糕後,就对?利的抹茶产品念念不忘。如今在好市
多看到打着?利名号的明治抹茶红豆雪糕,当然是二话不说买回家,细细品嚐当年的甜
美回忆。
打开外包装後,就可以闻到一股扑鼻的抹茶香味,绿色的雪糕上还可以看见好几颗深红
色的红豆点缀其间。咬下第一口後,可以明显感觉得到雪糕的用料非常紮实,绵密细致
的口感在口中慢慢融化,抹茶的气味在口中久久不散,就好像在冬天喝到热腾腾的抹茶
一样;此外,雪糕内的红豆颗颗浑圆饱满,十分香甜可口,而红豆在雪糕内的密度感觉
也比明治的宇治金时冰棒高得多。从整体来看,明治?利抹茶红豆雪糕的口味十分贴近
真正的抹茶,甜味较不明显,不会因为以雪糕的方式呈现而失去抹茶的本色,喜欢抹茶
口味冰品的朋友有机会一定要嚐ㄧ嚐!!
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『宽恕是敌人与上帝之间的事情,而我的工作则是安排他们会面。』
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