网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/21001065 Riya手制优酪冰淇淋专卖 中坜市实践路87号前摊位 去中坜买单眼相机时 顺便去拜访Jason大学时代的学长 Jason的学长和其女友自己创业开这一家手制优酪冰淇淋 已经摆摊一个多月 会有这想法是学长的女友出国游学打工时在国外发现这东西在国外很风行 吃起来美味又健康 就把它引进台湾 不过创业的路不好走 除了要一直试口味 不断实验以外 还有跟厂商交涉的过程等 都是十分辛苦的过程 Jason的学长目前还是上班族 下班後马上回来忙摊位生意 一天工作十八个小时 根本就是一起床就在工作呀 我问他们Riya这字是否有特殊意义 果然是有的 R:Relax I:Interesting Y:Yammy A:Attractive 整体的意思就是品牌诉求 希望能让消费者吃的舒服健康开心又美味 大约是这样 回家後发现没拍到挤优格的机器 那台长的类似外面卖霜淇淋的机器 Jason的学长和其女友坚持每天清洗 光是这点就不简单 我想内行的人都知道 很多店家是不会这样做的 很多机器一打开里面都是虫咧 他们说自从自己学做冰淇淋後 外面卖的都不敢吃了 有新推出的优格冰沙 名片上还没印 与优格及优格冰淇淋 依照配料多寡而有不同价钱 以水果与点心下去配 优格因杯子较小 配料只能加到三种 优格和一般吃到的完全不同 是酸又甜的 学长的优格是酸中微甜带点奶香味 清淡清新又清爽 口感蛮像义大利冰淇淋 我本身不会吃太甜 所以很能接受 它不是一开始就会让人惊喜的 可是会是让人留在心里的味道 很耐吃 随後学长女友又做了一杯优格给我吃 有加玉米脆片 蔓越梅 自制的寒天黑糖 优格和冰淇淋一样不甜腻 寒天黑糖甜 蔓越梅酸 玉米脆片脆 各司其职 搭配下呈现出不同味道与口感 优格香滑细腻爽口 我说了不下五次 好好吃喔 学长说这杯子是用玉米粉做的 可分解 虽然成本高 但为了呼应品牌诉求 坚持回归自然与环保 还是咬牙下去做 我曾说 吃食物不是只有光吃 也是吃店家的态度 态度会反应在做出的食物上 这两个年轻人身体力行的圆梦 创造自己的品牌 大家有去中原夜市吃喝玩乐时 可多给他们捧场支持喔 附带一提 我和Jason本来预计吃完他们家东西继续战中原夜市 但吃完才发现根本吃不下 很有饱足感帮我们省了一点钱 随後马上杀去买单眼啦 --

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