餐厅名称：八宝冰花生仁汤 地址：台南市民族路石精臼市场(民族路上赤崁楼与西门路圆环中间) 推荐菜色：各式冰品 25~50元 花生仁汤 35元 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11894066 民族路上的这一家八宝冰、花生仁汤并没有店名，但我们都称他为民族路八宝冰，这 家八宝冰跟民族锅烧老店一样原本位在民族路远东百货斜对面，不过，因为那块地是政府 的，後来被收回才迁移至石精臼市场内，而以前我跟我表姐都会先吃完锅烧意面後再到隔 避吃这一家冰店，这一家我也吃了十几年有了，跟锅烧意面一样， 这一家不论是冬天还是夏天排队的人潮总是没有少过，就连在店内喝甜汤的也不少， 这里的八宝冰料有红豆、绿豆、大豆、杏仁、汤圆、脆圆(粉角)、莲子、花生、布丁等料 ，虽然也有草莓、乌梅、巧克力酱，不过很少人点，大部份的人都是冲着他们真材实 料的八宝冰， 特别介绍：右边的阿妈级店员，这个阿妈真的很可怜，因为客人太多了，所以老板( 下图的那一位)常常不耐烦会念这个阿妈，没想到这次去买甜汤，他又在念阿妈了，而且 念的超凶的，老板的这麽脾气到现在还是没有变，不过他对客人还满客气的就是了，我只 能说阿妈真是太可怜了， 这里的都不算太丰富，但每一种都非常的真材实料，有入口即化的花生，炖的非常烂 的红豆、绿豆、大豆、莲子，非常滑嫩的杏仁、布丁，超级Q的汤圆，不过最特别的是脆 圆(粉角)，我只有在阿美绿豆汤及这边有看过这种甜点，但这家的脆圆我觉得最好吃，脆 圆咬起来非常脆，有种卡滋卡滋的口感，我超推这一家的脆圆， 不过，这里有一个小缺点(我也不知道算不算啦)，就是因为这一家的生意太好，所以 他的料常常用光而再重新煮过，所以他的料常常都是有点微温的状态，如果八宝冰若不快 吃完的话，冰很快就融化掉了，所以我姐每次吃到最後都变成只在喝汤而已，跟潮洲的冷 热冰有异曲同工之妙，或许要催眠自己告诉自己它是冷热冰或我吃到的东西只不过是冷热 冰，这样应该就不算缺点了吧! 而我们这次点的是热甜汤及花生仁汤，因为是带回家吃的，所以一到家就不小心喀掉 了，连拍都没有拍，下次有机会在补照片吧，我还满喜欢他的花生汤的，花生汤还满入口 即化的刚刚好，为啥会说入口即化的刚刚好，我之前吃另一家有名的庄子花生仁汤，他的 花生仁汤称的上是入口即化的最高点，稍微往嘴里送花生就化掉了，完全吃不出花生的味 道，反而不好吃，所以我也很推荐这一家的花生汤，只是有点过甜，如果不想要太甜记得 要跟老板说一下。 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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