※ [本文转录自 Food 看板 #1UiN3Btk ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] 台一牛奶大王 时间: Tue May 5 21:57:26 2020 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165940 台一牛奶大王 用餐日期：2020.2.7 地址：台北市大安区新生南路三段82号 邻近捷运站：松山新店线G07公馆站 电话：(02) 2363-4341 营业时间：每天 10:00~24:00 「台一牛奶大王」是台北市知名老字号传统甜品店之一， 创立於1956年， 至今已拥有64年的历史， 是众多台大学生和校友的回忆之一。 无论是冬天吃汤圆还是夏天吃冰， 这家店客源总是络绎不绝。 元宵节前一天(2/7(五))晚上下班後， 在附近吃了晚餐， 就决定到「台一牛奶大王」吃碗汤圆。 门口就有在贩售冷冻生汤圆， 不少人买外带回去煮。 店里座位蛮多的， 桌上有很多国内外报章杂志的介绍， 可以感受到这家如此高人气。 墙上也有着几幅历史老照片， 诉说着这家店走过的历史风华。 这家供应的汤圆有芝麻汤圆或小汤圆， 汤底有红豆汤、花生汤以及相当特别的酒酿汤。 刨冰的款式也非常多元， 搭配新鲜水果或传统的红豆、绿豆、芋头、仙草、爱玉、...等的， 也有供应现打新鲜果汁和牛奶特调饮品。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129581-98758983_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129584-4192885030_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129585-483154175_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129586-663588155_l.jpg 来吃碗汤圆暖暖身子吧！ 芝麻汤圆+红豆汤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129588-2958714032_l.jpg 红豆汤是选用屏东万丹产红豆自主的， 红豆粒粒分明内里煮透， 汤头香甜又带点稠滑感， 芝麻汤圆相当饱满， 里面的芝麻内馅香气十足甜度适中。 芝麻汤圆+花生汤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031251-267458030_l.jpg 花生汤充满清雅的花生香气， 花生粒炖得比较软， 轻轻咬下即碎开。 天气稍微热一点了就可以吃个刨冰啦！ 草莓香蕉奶酪冰 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787682-4126385492_l.jpg 草莓和香蕉都很新鲜， 草莓相当饱满又酸甜多汁， 跟鲜甜香蕉搭着碎冰吃起来很清爽。 奶酪的奶香浓郁， 口感滑溜又入口即化。 红豆麦片牛奶冰 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1587654270-1238951982_l.jpg 红豆跟麦片都给得很多又淋上满满炼乳， 认识有位朋友就超喜欢这家的麦片冰。 我个人偏好的甜点店比较是属於较精致类型的， 就是不外乎蛋糕、冰淇淋等等的， 刨冰其实也偏好比较现代或具创意风格的。 不过在「台一牛奶大王」品尝一下较传统口味的甜品包括汤圆和刨冰其实也不错， 尤其冬至或元宵节想吃汤圆的时候， 就觉得到「台一牛奶大王」吃汤圆感觉很有fu。 总之个人觉得对於偏好传统味甜品的来说， 「台一牛奶大王」是很好的选择。 --

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