作者joeg (认真过好每一天)
看板Biology
标题[问题] 发酵的定义
时间Sat Jan 21 11:53:24 2012
【问题】：发酵中以生物化学的角度为
"以有机物当作电子载体的氧化还原之产能反应"
【问题起因】：那有氧呼吸算发酵吗?
【个人看法】：没听过 这种说法 所以不算~~
但是从定义上 应该要算!!
谢谢您的回覆
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.163.232
1F：推 owlonoak:我觉得这定义有点怪 这样的话连光合作用的光反应都是发酵 01/21 14:49
2F：→ owlonoak:作用 这实在不是一个很好的定义 01/21 14:50
3F：推 owlonoak:我查到的定义是 01/21 14:56
4F：→ owlonoak:发酵是以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应。 01/21 14:56
5F：→ owlonoak:不是载体 这样有氧呼吸就不算了 01/21 14:56
6F：→ joeg:请问载体(??)和受体receptor有何差别 01/21 21:05
7F：→ joeg:当时翻译时, "电子受体"没有听过~~所以我以为是"电子载体" 01/21 21:28
8F：→ joeg:我的认知: 电子的接受者 = 电子载体(氧化还原中接受电子者) 01/21 21:29
9F：→ joeg:谢谢解惑!! 01/21 21:29
10F：推 owlonoak:有氧呼吸最後的电子接受者是"氧气" 01/22 13:18
11F：→ owlonoak:乳酸发酵作用最後的电子接受者是"丙酮酸" 01/22 13:20
12F：→ owlonoak:酒精发酵最後电子接受者是丙酮酸分解成的"乙醛" 01/22 13:21
13F：→ joeg:谢谢您 明白了! 01/22 20:57
14F：推 Ianthegood:楼楼上 最近又多了几个不同东西 总之不是氧气就叫发酵 01/24 00:03
15F：推 Ice9:茶的「醱酵」是需要氧气的。 01/27 21:15
16F：推 owlonoak:但是那个发酵不是生物产能的反应啊 01/28 01:29
17F：推 wanderchang:用endogenic/exogenic e- accepter 来区分？ 01/31 05:17