【问题】：二氧化碳浓度太高，是否会影响水果的熟成? 【问题起因】： 五在网路上看到以下这段话，产生疑窦： 「问题一：如果希望买回家的凤梨可以快一点熟，那麽可以把凤梨跟苹果一起,放在「塑胶 袋」中绑好保存， 这样就能快点吃到熟的凤梨了吗？ 不对喔！因为塑胶袋不透气，水果闷在里面，在呼吸间所放出的二氧化碳会无法排出， 反而会压抑水果熟成， 所以想利用「更年性果实」来催熟其他蔬果时应该要使用「纸袋 」包装，这样既可以让水果散发的二氧 化碳排出，又可以让催熟激素影响另外一种蔬果 的熟成。」 【个人看法】： 小弟其实没听过这种说法，但是我认为催熟激素的影响应该会比二氧化碳显着吧？ 谢谢 【参考资料/连结】： http://blog.udn.com/homtsai/4438349 --

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