科学家表示，一种基因改变後永远也不会变胖的老鼠可能为人类未来的瘦身大 业带来福音。 科学家今天在「自然」杂志发表研究报告称，英国剑桥大学和史克美占的科学 家已培养一批拥有人类基因的老鼠，可以让牠们吃得比平常的老鼠更多，却比 平常的老鼠更纤细轻盈。 这批实验鼠会分泌大量人类蛋白质，可以确保吃进体内的食物燃烧成热量，而 不会储存为脂肪。 科学家柯莱普罕和同事们在「自然」杂志中报导，他们的老鼠在肌肉细胞的线 粒体内制造大量的Uncoupling Protein3(UCP-3)。线粒体是一种内部细胞组织，功 能与内燃机相仿。它们释出食物中所含的能源，制造一种叫「三磷酸腺(上艹下甘) 蔗酸」(adenosine triphosphate，ATP)的化学燃料。 多余的UCP-3会让老鼠燃烧掉能源，而不会制造ATP，体内反而制造更多热量。 这种过程可以让基因改变的老鼠比平常老鼠吃得更多，体重却更轻。 这是UCP-3基因的角色第一次获得科学证明。这种基因几个月前才由法国科学家 监定。这种基因是在脂肪组织中发现的，可以让动物暴露在寒冷的气候中，而维 持一定的体温，继续存活。 UCP-2也能调节体温。 UCP-3最常在肌肉组织中发现，多余的UCP-3却不致燃烧肌肉组织，只会燃烧脂 肪组织，降低体重。 柯莱普罕将此一过程比喻为加速汽车引擎的运转。他说：「如果你放开汽车离 合器，尽管仍在使用燃料，但不论你如何转动引擎，汽车仍一动也不动，燃料 却都化为热量而烧光。」 柯莱普罕及其研究小组在文中并指出，尽管基因改变後的老鼠比平常老鼠多吃 百分之十五到五十四的食物，牠们的脂肪组织量却比平常老鼠少百分之四十四 到五十七。 这项研究获致成功，让科学家相信，他们终将以类似的治疗方法，让人类从此 不致过份肥胖。 柯莱普罕说：「这批老鼠告诉我们，这是一种可以治疗肥胖的药物。」但他依 然强调，节食和运动仍是上上之策。 他表示，应以节食减重为主，以任何新的治疗方法为辅。报告还显示，这些基 因改变的老鼠对胰岛素更敏感。胰岛素不足会引起糖尿病。 英国琉顿肥胖研究中心主任范诺对上述研究结果表示欢迎。他说：「我们从食 物调查和许多研究中发现，肥胖的问题之一是我们的能源消耗和活动都不够。 」范诺表示：「上述研究告诉我们，可以靠增加能源消耗量的方式治疗肥胖。 今天是用在老鼠身上，有朝一日也可能用在人类身上。」 【2000/07/28/联合报 】 -- 芝兰生於深林，不以无人而不芳，君子修德至道，不为穷困而改节。 http://people.tamu.edu/~j0w2485 (我的烘培机) email:[email protected] (我的email) 欢迎到telnet://192.192.40.19 植物园来坐坐 -- ＊ 故乡：ms37.hinet.net ‧珍 TBG BBS 惜‧ Υ 发信：花花草草的美丽世界... ＊Υ植物园Υ＊ 192.192.40.19