看板Biology
标 题Re: 嗅觉与味觉的机制
发信站台大计中椰林风情站 (Thu Aug 17 05:29:50 2000)
转信站Ptt!bbs.ee.ntu!Palmarama
==> [email protected] (我之所有,尽在此身) 提到:
> 是否知道其化学机制...
在嗅觉感觉细胞(在鼻子里面的)表面上有一种以气体分子为ligand的receptor
这个receptor超级家族(super family)目前相信是在原核生物中最大的基因家族
(比抗体的家族还大喔 就可以想见他的成员diversity多大 可以抓很多很多种分子ꄊ当气体分子飘到鼻子里跟receptor结合时 receptor会启动讯息传递的机制
(G protein->cAMP ->Ca channel open)
使嗅觉细胞产称电位的变化 藉此将讯号传到大脑去
在receptor方面 虽然他们种类如此多 每一种只表现在特定某些细胞上
且一个细胞只表现一种receptor (这点跟免疫系统的B T cell很像)
表现相同receptor的这些细胞的axon会convergy到大脑中的同一区
所以一个味道进来大脑便可以侦测出这个味道混合了哪些分子
於是嗅觉讯息便产生了
> 嗅到一个新粒子时,发生了什麽事情..什麽化学反应..
我们知道闻到的东西式什麽 是根据大脑将过去经验与所得讯息作association的结果
闻到新东西在大脑所发生的事情 其实跟学习是很类似的
主要神经产生新连结的方式 有什麽化学反应我就不清楚了
--
☆ [Origin:椰林风情] [From: ts11-84.wla.ts.ucla.edu] [Login: **] [Post: **]