作者GassyChen (假死)
看板Biotech
标题[问题] 请问关於酵素活性的单位
时间Fri Nov 17 22:24:00 2006
就是我们一般不是都会用 U 来当做酵素活性的单位，
嗯..就是单位时间内 特定的温度下 所催化特定受质的量
就每一家公司对其出产的酵素都会标，
PAPER也会写出她们所用的定义
不过最近看到一两篇PAPER，里面酵素活性的单位是
fkat /mg protein 然後没有多加解释，
想请问一下 这种单位的定义是?
在此先谢谢各位的解答<(_ _)>
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