作者dreamivan (流小月 =^_^=)
看板Biotech
标题[问题] 请问...PECTIN该怎麽纯化?
时间Thu Dec 21 10:35:47 2006
PECTIN碰到水就会胶化
目前我已经解决了这个问题
我是将溶液pH调到3~4左右 并加入较多量水这个方法
但是问题是 再来要怎麽把PECTIN萃取出来就是我的大问题了 OTZ
有试过加入冰乙醇 想说看PECTIN会不会和CELLULOSE一样沉淀出来
结果失败了 囧~
不但没有什麽沉淀 还又变成稠稠的了
目前很头痛~"~a
请问这领域的前辈们
有没有方法能解决我现在的这个问题呢? 拜托噜 m(_ _)m
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