作者newivan (.......................)
看板Biotech
标题Re: [问题] 有人protein煮完之後体积会变小的吗...
时间Tue Mar 6 15:16:00 2007
※ 引述《lail (逃避不是办法阿)》之铭言：
: 我又来了
: 首先很感谢之前的网友回答我蛋白质浓缩的方法
: 不过刚刚跟学长聊天
: 他提出了一个很妙的情形
: 他说,他的蛋白质在煮的时候,体积会变少...
: 那这样,蛋白质就浓缩了
: 他还说,不知道这个方法行不行得通,叫我上来问一下....
: 不过对我而言,
: 煮完蛋白质之後,只有体积变多的情形=.=
: 所以,我真的只是很好奇
: 有人煮完蛋白质之後,体积变小的吗?
: 哈,看完推文,我才想到不离心真的体积会变小
: 我个人经验,以进水居多
: 体积能不变是万幸罗!
: 我只是觉得这个想法很妙,所以po上来让大家笑一下
: 谢谢大家的回答罗^^
体积变小应该是水份蒸发造成的
不过根据我的经验, 煮太久会造
成严重的 smear, 所以不建议用
这种方法来浓缩 protein.
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◆ From: 140.129.77.156
1F：推 liuse:我有一次煮到忘记 水都乾了，剩下烂掉黏稠的dye sample 03/14 23:59